久々の東京遠征です(*^_^*)　　いくつかの候補のうち、第一候補が臨時休業orz 近くの駐車場から歩いて向かいました。　予想通りツレは店舗に気がつかず素通りｗ　　知ってる人でなければ絶対に気がつかない店構えです。　　１２時４０分着で先客無し、後客多数でした。

スープ：30/30点　　期待通り！！なウマさです(*^^)v　　たっぷりの二ボ感ですが、昆布、鰹節等、その他の出汁とのバランスが良くエグミなどは皆無。だけどしっかり煮干し＾＾　塩分濃度も申し分なく、完璧な煮干しスープでした。

麺：22/20点　　！！！！！！　これは絶品！！　すんごい麺です！！　こんもりと盛りあげられた細ストレート麺は、ほぐれにくい硬めのゆで加減。　口の中で一噛みすると麺がパツンと弾けて、まさに躍る食感です！！　この食感は初体験です。スープとの相性も抜群！！　恐れ入りましたm(__)m

具：17/20点　　うーーんシンプル。　肉は角煮風の柔らかなバラの煮豚です。　味付けはほんのりと、脂身の甘さを感じるとっても美味しいもの。　次にネギ。以上ｗｗ　　やっぱりどうしてもメンマだけでいいので欲しいところ。

CP,量：9/10点　　麺量は大盛りで200ｇ程？？　東京でこの価格ならお安いです。

接客：9/10点　　店主さんは見えないお店の造りです。　　異国の女性店員さんは満面の笑顔でとっても好印象な接客。　帰り際には店主さんの声もしっかり聞こえました。　好印象です。

満足、リピート：10/10点　　TVでも紹介された名店ですが、味、接客共に納得のお店でした。