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「肉そば」@中華そば屋 伊藤の写真雨の水曜日12時過ぎ、半年振りの訪問。

中に入ると誰もいないので、ちょっとびっくり。 注文してしばらくすると、パラパラと入店客が。
皆さん近所の方々のようです。 こんな美味しい店が近くにあるなんて、非常に羨ましい。

5分程して、肉そば登場。  本当に旨そう!  
スープを口にすると、煮干しがガッツリ効いてます。 まじで旨い!

低加水の中細ストレートの自家製麺はパツパツしてて気持ちいい!
小振りで厚く切られた煮豚は絶妙な塩加減で、とても美味しい。

あっという間に完食完飲。 
やはり真似の出来ない旨さ、流石です。

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