恋焦がれ鯛三！鯛を39㎏使ったとか？麺もこだわりのゆめ飛龍をぎりぎりの加水でオリジナルオーダーしたとか？シャッターぎりぎりで前10名！後多数。真剣な山本店主の麺との時間との戦い♪25秒程度の茹で時間は目が離せません！程なく着丼♪綺麗んです！！いつものことですが、見た目も綺麗です！コゴミ？、青菜の緑にゴボウの甘辛煮を干瓢で巻いてました！鯛の刺身が？スープは鯛一色にぎりぎりの塩分にぎりぎりの旨味成分を加えてます！麺もぎりぎりの茹で加減です！ほんまにこれ以上長くても短くてもダメですね！あの茹で時間はまさに戦い♪旨いなあ♪鯛の刺身がスープの熱でレア状態に！これもエエ具合です！たった950円でこのラーメンが食べられるのは並んだ甲斐がありました！〆のご飯は一口だけ頂きましたが、底の大豆もエエ仕事してます♪ご馳走さまでした！相変わらず満足度の高い、ラーメンをいただけて感謝です！ありがとうございました！あっ、ご飯以外は完食、全汁♪１日限定でしたが旨かったんで載せてしまいましたm(__)m