平成26月4月11日（金）天気⁑晴れ
入店時間⁑PM22時33分ごろ
先客6名、後客3名

店はカウンターとテーブル席で11名収容可能。調理担当の男性2人と接客配膳の女性1人の計3人で切盛りしていた。券売機は入口付近にあり標記の食券を購入しカウンターに着席した。待っている間に調理風景を見ていると中華鍋で具とスープを合わせるサッポロ式。食券を渡してから12分ほどで丼着。

具は海苔1枚と炒めたモヤシ、キャベツ、玉ねぎにメンマと大きめのチャーシューが1切れで刻みネギが乗っかっている。スープは表面に油が浮いた白濁した味噌スープ。麺は中太で断面か四角い黄色の縮れ麺。
食べてみると野菜はシャキシャキ感を残しており程よい火の通り具合。メンマは汎用品なのか個性はない。チャーシューは箸で掴むと崩れるぐらいに柔らかく甘いスープに負けない塩気の強い味付け。スープは白味噌ベースで甘く円やかでクリーミーな味わい。麺の茹で加減は普通でプリプリした味噌ラーメンに良く合うタイプ。麺量は少なめ。個人的な嗜好としては甘い味噌は好きではないが、おやじの味噌だけは2度3度と食べるうちにクセになるから不思議だ。本店や市場店で何度か食べているうちハマってしまった。中でもココ町田店は特に美味い気がする。

ご馳走サンでした！