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やはり家系、いわゆる横浜豚骨は、神奈川のみならず関東人の舌を刺激してならない存在のようだ。ハウザーではないが、この味を渇望していた自分に気付く。濃厚に炊かれた豚骨スープは、丁寧に雑味が排除されているが、満ち溢れる野趣を隠す事は出来ない。味濃いめでお願いしたところ、予想よりも少々醤油だれ強めで配膳だ。スープが骨太なため、大局に影響がでる程ではないが、次回は普通で良いかも知れない。胡麻を振ったサービスライスを、たっぷりスープを染み込ませた海苔で巻いて頬張る。これは、至福の瞬間だ。ラーメンライス。炭水化物の祭典。肥えるべくして肥える。舌鼓を打つ度、罪悪感に苛まれる。でも、旨いんだから仕方ない。箸の動きは止まらない。ライス重点の影響で、中麺は少し伸びる。微残する歯切れ良い食感。これも、最高だ。
やっぱり家家家でしたか！ 麺への言及が少ないｗ
麺よかライスなんです、ライスを食べに行ってると言う噂すらあるのです。 そして、ココ行ったら次は大勝軒に行きたくなってくる訳です。 困ったものですｗ
Dr.KOTO
さんわた
タミヤモトオ
うでぃー
Area134
ラーメントミー
50点
80点
60点
80点
60点
濃厚に炊かれた豚骨スープは、丁寧に雑味が排除されているが、満ち溢れる野趣を隠す事は出来ない。味濃いめでお願いしたところ、予想よりも少々醤油だれ強めで配膳だ。スープが骨太なため、大局に影響がでる程ではないが、次回は普通で良いかも知れない。
胡麻を振ったサービスライスを、たっぷりスープを染み込ませた海苔で巻いて頬張る。これは、至福の瞬間だ。ラーメンライス。炭水化物の祭典。肥えるべくして肥える。舌鼓を打つ度、罪悪感に苛まれる。でも、旨いんだから仕方ない。箸の動きは止まらない。
ライス重点の影響で、中麺は少し伸びる。微残する歯切れ良い食感。これも、最高だ。