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「ラーメン」@横浜家系ラーメン やややの写真やっと本格的で正統派の家系に出会えました。この「ややや」のラーメンは本当に求めていたものです。食べながら懐かしさも感じました。
通勤途中で、自宅から自転車でもなんとか来れる場所というのも有り難い!
始めの三分の一はそのまま、次の三分の一はおろし生姜を少し足し、最後の三分の一はにんにくも。こういう食べ方は本当に美味しいラーメンでないと楽しめません。
http://www.sato-tetsuya.net/spotlight/2008/03/post-64.php

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