Item: らーめん つけ麺 一酵や
Rating: 90
Author: さとこ

90点

横須賀インター近く、ゴルフ練習場の敷地内にあり、ぱっと見は隠れ家的なレストランといった感じ。
オシャレな感じの店内で、机や座敷もあり大人数のグループでも安心。
カウンターは窓から外を眺める形になり、緑が目に優しく居心地の良い雰囲気。
メニュー冊子の一番最初に載っていた豚醤油を選択した。
魚介の出汁が効いて、醤油はまろやかなスープは非常に好み。
中細ストレート麺はツルツル。
具材は薄い茹で豚スライス、モヤシ、白菜少し、ワケギ、キクラゲ。
どの具材もスープの邪魔をせず調和しているように感じた。
ごちそうさマグロ漁船。