4/15（火）18：35　前2後1　

店内は広く、中央と正面にカウンター。両サイドにテーブルという配置。男性一人と女性二人の3人態勢。券売機はなく標記を口頭注文。

受け皿に乗って着丼。受け皿が大きいからか、丼は小さく見える。黄土色に濁ったスープは、動物系の旨みがメインに出ているが、見た目ほど強くない。実際粘度は低くさらりとしていて油脂感も抑えられていて口当たりは良い。夜はつまみやお酒も豊富なようで、〆の一杯のイメージだろうか。醬油ダレは、ほどほどに主張しているが、これも強すぎず、豚骨醤油のイメージから想像するような、パンチはなく、全体的にとっつきやすい。

細ストレートは、九州豚骨系のようなポキポキした感じではなくしなやかな舌触り。反発は弱め。

具は、卵焼きの細切り。ラーメンの具には珍しく斬新で面白い。ネギ。モヤシは通常よりも細く小さいもの。なると。小ぶりの四角いチャーシューは、軟らかく、やや濃いめの味付けだが味も浸みなかなかおいしい。ほか青とんがらし麺（900円）が気になったので、高めの価格設定だが機会があれば次回はそれを試してみたい。