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「まぜそば(塩) 全増し 700円」@麺処 MAZERUの写真4.14 18:40 秋葉原にあるMAZERUさんを再訪。店内は空席1で外の券売機で食券を購入し、すぐに店内へ。前回は醤油を選択したので、今回は塩。ちなみにこちらはメニューがまぜそばオンリーです(豚マシはあります)。食券を渡す時に、全まし(ヤサイ、ニンニク、アブラ、カラメ、チーズ)を告げ、待つこと7分ほどで着丼です。

なかなかの盛りで、上にはモヤシを中心としたヤサイが大量にあるので、とりあえず少しヤサイを片付けます。ヤサイはモヤ:キャベ=8:2くらいとモヤシ中心で、シャキシャキ系。次にヤサイをある程度片付けたところで、麺を。麺は太麺ストレートで、もちもちとした食感。タレは出汁感ほどほどで、塩分が高めなスタイル。白濁したタレは出汁感もあり美味しいですが、パンチ力にやや欠けるためか後半は飽きがきます。そこまで大差はありませんが、個人的には前回の醤油に軍配があがります。豚は厚めで柔らかく、食感はかなりハイレベルですが、味付けが薄いのが残念。その他の具は、丼の下に。なのでまぜまぜすることで下からニンニクとチーズが現れます。ニンニクは意外と食べているときは感じませんでしたが、食べ終わったあとの匂いから想像するに、結構量は多めだと思います。チーズは醤油のときよりもスープが自体がややおとなしめのため、いい感じに機能します。以前、醤油を食べたときは、正直あるかないか良く分からなかったので。。そして、最後は残ったタレを少しだけ飲み、終了。

ややパンチに欠ける感じもありましたが、ニンニクも補給でき、全体的な感じも直系に近い感じなので、満足できました。以前、醤油を食べたのはかなり前なので、また醤油も食べて味を比較したいと思います。どうも御馳走様でした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんはー
塩も醤油同様、結構なレベルのようですね
ニンニク補給も出来て、自分も美味しい汁なし食べたいな~

キング | 2014年4月16日 00:35

おはようございます!
こちらは気になっているので訪問したいと思いながら数年経過…
忘れてました。

あらけん | 2014年4月16日 06:39

こんにちは~♪

おおっ、こんなトコにも二郎系が!!
最近はどこに行っても直系もしくは二郎インスパが食べれますね♪良い時代になりましたね~
それが自分の身体にとっては良いのか悪いのかビミョーですが…((T_T))

人類兼麺類 | 2014年4月16日 07:09

おはようございます~。
塩ってところがちょっと惹かれます。
具材とのマッチングが課題みたいですね。

つるつる王子 | 2014年4月16日 07:18

こんにちは。

この店は未訪なんですが、直系に近いんですね。
ならば醤油を食べに行って見ます!

ayashi | 2014年4月16日 08:50

どうも。
美味しそうですね~
もやしの上に掛かっているペッパーがソソラレマスw
チーズなんかもいいな~
二郎系のまぜは本当に当たりが多いんですよね。

右京 | 2014年4月16日 09:31

こんばんは~

チョットずつもう一歩な感じですね・・・
何気にBMしてましたwww
何かの用事で訪問したいと思います。

らーめんじじぃ | 2014年4月16日 19:02

こんばんはぁ~
今日は秋葉原に行ったので こちらに行ってみたかったですね!
汁なし専門店ですね
BMしときます

mocopapa | 2014年4月16日 19:11

こんばんは!

店名から容易に想像のつきそうなビジュアルですねェ〜
塩ベースのJ系まぜは、まだ経験ないですね。

丼底に沈んだチーズの存在に、激しくそそられますナ( ^ω^ )

毎度~

ずいぶんと前に食べましたわ~
ちょいパンチ弱いよね~w

アカンな~同好会 | 2014年4月16日 23:28

キングさん、こんばんは。
定期的なニンニク補給は必要ですからね(笑)ニンニクは欲しい、でも並ぶのはやだというときにはこういったインスパイア系のお店が重宝されますね。

あらけんさん、こんばんは。
そういうお店ってたくさんありますよね~ww

人類兼麺類さん、こんばんは。
確かにどこに行っても食べられる時代になりましたね。ただ、その反面レベルの低いお店も多いですが。。。

つるつる王子さん、こんばんは。
そうですね~。あと一歩というところですかね。

ayashiさん、こんばんは。
個人的には醤油の方がおススメですね。ただ、塩のほうが珍しさの点では軍配があがりますね。

poti | 2014年4月16日 23:30

右京さん、こんばんは。
確かにまぜのほうが当たりが多いですね。汁ありのインスパイアのほうがハズレる気がします。

らーめんじじぃさん、こんばんは。
あと一歩感は否めないですね。でもニンニク補給もできて、量もそれなりに多いので、パパッとJ系補給したいときにはおススメです。

mocopapaさん、こんばんは。
秋葉原もさりげなく気になるラーメン屋多いんですよね~

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんばんは。
確かに塩のJ系まぜは私もここでしか経験がないかもしれません。

アカンな~同好会さん、こんばんは。
確かにちょっとパンチが弱いんですよね~。あと一歩の進化を期待ですかね!

poti | 2014年4月16日 23:36

potiさん  こんにちは!
秋葉原もずいぶん行ってないな~
塩のまぜそば、食べてみたい!!

ヨコべー | 2014年4月20日 12:20

ヨコベーさん、こんにちは。
秋葉原は私もあまり行かない町ですね~。エクスプレスがあるので、つくば方面の友人との飲みやラーメン屋にたまに行くくらいです。

poti | 2014年4月20日 15:52