この日は吹田のこちらへと再訪です。およそ3年ぶりとなります。夜の10:00過ぎという結構遅めの時間帯にお店に到着、店内は先客なしでかなりゆったりとした雰囲気でした。その後、後客1組と比較的静かです。メニューを拝見すると、前回訪問時と大きく変化はなし。こちらでは以前にしょうゆ、限定のつけ麺を食しておりましたので、今回は未食の中から味噌系をと思い、気になった表記を注文致しました。一番人気は醤油とのことでした。

少し待って写真の一杯が提供されました。なかなか口の大きめな器で、チャーシューがとても旨そうに見えます。まずはスープを頂くと、粘度はさらりとしており味噌はそれほどきつくなく飲みやすい味。これにラー油が廻しかけられており、時折ピリリとしたむせるのような辛さを感じます。麺はこちらでお馴染みの太縮れ麺。若干やわめに感じる茹で加減で、丸みがありボソボソ感は少なめでした。チャーシューは大きめのもの2枚。柔らかく脂身もそこそこあり、食べ応えのあるものでした。肉味噌は撹拌すると辛味がさらに広がります。その他にトッピングはメンマ、ネギ、もやし、ニラです。

とっかり系列で頂いた久しぶりの味噌でしたが、濃すぎず食べやすい味、これに辛さがそこそこきいた冬によさそうな一杯でした。こちらの麺にも合っていると思います。ごちそうさんでした。