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「煮干らーめん」@煮干亭の写真煮干らーめん!
今日からスタート(復活)
毎週水曜日限定営業!
水出しで出汁をとった瀬戸内の片口イワシの煮干し感がギュギュッと痺れるいっぱい。
苦味やエグミのない柴崎亭らしい仕上がりになってます。
煮干しご飯と一緒に食べると煮干し度アップ!
麺に煮干しが練り込んでありいい感じにスープにひっつく舌触り。

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