なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「塩煮干し ¥600」@煮干亭の写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/206530425?size=1024#content
7/2verの煮干しな一杯。表ブランドの塩煮干しと比較すると、全体的に香味油が抑えられた印象。ベースとなる煮干しはやや香ばしさを帯び、和の深みを感じるもの。具は鶏チャーシュー、細かく刻まれた玉ねぎ、大葉、メンマの構成。個人的によかったのが大葉。煮干しスープにもマッチしており、暑いこの季節にも、清涼感がありベターな組み合わせ。全体的に調和のとれた秀逸な一杯。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

毎度〜

今いちばん行きたいお店やで〜

アカンな~同好会 | 2014年7月10日 08:17

こんちくわ~。

奇遇でしたね~
とても似た印象です。

富士山 | 2014年7月10日 09:10

おはようございます。

先日麺友さんからここの話をききました。
煮干好きとしては是非いただきたいです。

ももも | 2014年7月10日 09:14

こんにちは。

旨そうですね~
調布方面に仕事をつくらないと!

ayashi | 2014年7月10日 09:22

コレはいい色合いのスープですね。
圏央道で行けば調布も近いのかしら?
調べて伺いたいです。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年7月10日 09:34

圏央道から中央に入っても結構かかりそうですね。
電車でGO!にしますw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年7月10日 09:36

表亭も裏亭も
行きたいです。
来週、は厳しいよなぁ。。。

FUMiRO | 2014年7月10日 09:38

ここは中々行けませんわw
無理かもしれないです。。。

Liberty | 2014年7月10日 11:44

どうも~

とりあえず表でもいいので、一度行かなきゃダメですね。
裏は上手く水曜に都合が付けばですけど…。

corey(活動終了) | 2014年7月10日 12:54

うわ、このシンプルさ、伊藤にも通じる感じで素晴しいですな。
行ってみたいけど、週一しかも平日で100食。。。厳しい~orz
めっちゃうらやましいっす!

タム6000 | 2014年7月10日 13:20

どうもです~。

ほぉ~、レギュラー営業とも少し仕上げを変えているんですね~。
こういうトコロに拘りが窺えますなぁ♪
どっちの日でもイイからまた行けるチャンスが欲しいっすw

おうじろう | 2014年7月10日 15:30

こんにちわ~

ワタクシ、柴崎亭さんとは相性が悪いみたいですので、
多分コチラもダメだと思います…。。

たく☆ | 2014年7月10日 16:42

こんにちわ~

あぁ~柴崎亭さんの二毛作のお店ですか!
シンプルなのが良いですね~♪
そして自分も大葉は大好きなんで食べてみたいです!

バスの運転手 | 2014年7月10日 17:01

こんばんは~
とても綺麗な見た目だけど
味も素晴らしいんですね
大葉とは面白い取り合わせですね^^

Gonta | 2014年7月10日 18:29

どうも~

いやぁ、こちらのラーメンは素晴らしいビジュアルですよね。
そして見た目以上のポテンシャル…早く食べに行きたいですw
平日営業は難しいのでとりあえず通常営業から(汗

ペンギン軍曹 | 2014年7月10日 18:44

こんにちは。

同メニュー名でも表ブランドとは細かい部分でスペックが違うんですね。
コチラ、表ともどもいつの間にか調布市内の名店に成長しましたね。

NSAS | 2014年7月10日 21:13

どうもです!

いただけてうらやましか~
ただ、引っかかるところがあった感じですかな?

じゃい(停滞中) | 2014年7月10日 22:26

こんにちは。
水曜だけなんで、ハードル高いです。
柴崎亭も再訪したいと思ってます。

kamepi- | 2014年7月10日 22:27

ども~
またまた行かれたのですか!
羨ましい。

はち ~減量中~ | 2014年7月11日 06:55

どうもです!

ほほ~。。
日程が合えばな~。。

junjun | 2014年7月11日 07:00

どうもです。

柴崎亭のセカンドブランドですか〜
いいなぁ!羨ましいですよ
煮干に大葉の組み合わせは経験ないですね。

麺’s | 2014年7月11日 08:11