一風堂の新業態であるラーメンダイニングに

昼すぎの14時半頃、ランチで行ってきました。

遅い時間ですが、ラシック7階フロアの店舗は

まだまだ行列店が多い中、此方は閑散ぎみ…。

店内はかなり広めのスタイリッシュな空間。

カウンター席に案内され、早速トリビー・・・

と思いきや、メニューの中にビールがない！

不安になり、すぐにスタッフに確認すると

「ランチメニューにはないけどあります」

との事で一安心して、次はラーメンですね。

ランチは、サラダや丼、デザートが付いている

1,200円のコスパは微妙なセットがありますが

替玉を楽しみたいので単品メニューから・・・

極硬麺（880円）を注文。

此方は一風堂らしく麺の硬さを選べなく、硬めを

希望の方は極硬麺をオススメしているそうですが

この極硬麺が大正解と思えるほど美味しい〜！

小麦本来の旨みと究極のコシがある新感覚の麺に

香ばしいアツアツスープが絶妙に絡んで最高です！

あとチャーシューは特厚のとろける旨さ。

他に余計な具のないシンプルさも好みですね〜

そして替玉はデフォの麺（150円）にしてみたら…

高山ラーメンみたいな細平打ち麺で焦がしスープに

相性が悪いというか…極硬麺の後はダメですね（汗）

これなら普通の博多麺の方が合うと思うけど。

最後はテンション下がりましたが極硬麺を求めて

是非再訪したいと思います。

ごちそうさまでした。