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こちらも久々に訪問。つけ麺にするか非常に悩んだが、醤油を再確認。スープは動物系の味が強めに出てるかな。まずくは無いがちょっと単調な感じがする。麺は中太麺だがコシは弱め。自家製ということだが、あまりいかせてないかも。具は普通。他が弱いため、八角の香りがするチャーシューは好みが別れるかも。こじんまりとまとまってはいるが、もうひと工夫ほしい。
VUM
尼茶(血圧やや良化^^;）
tetsu
ネギ
tiji
ぬこ＠横浜
スープは動物系の味が強めに出てるかな。まずくは無いがちょっと単調な感じがする。
麺は中太麺だがコシは弱め。自家製ということだが、あまりいかせてないかも。
具は普通。他が弱いため、八角の香りがするチャーシューは好みが別れるかも。
こじんまりとまとまってはいるが、もうひと工夫ほしい。