Item: ラーメン二郎 札幌店
Rating: 82
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

82点

この日は先日に続いて、札幌への出張。
前回は急遽日帰りとなり行き当たりばったりでしたが、今回は泊まりがけで下調べもばっちり出来ましたヨ(*^^*)

昼からの客先に向かう前に、まず向かったのはコチラ。
北海道唯一の直系となれば、やはり1度は行ってみないとですよね( ^ω^ )
札幌駅からトコトコ10分くらい歩き、初訪問を果たします。

11時35分頃到着すると満席で、中待ちは5名。
券売機でラーメン小を購入して待ち席に座ると、食券を見せてほしいとのリクエストを受けます。

店内は、カウンター15席の造り。
後ろのスペースが広々としてるのは、さすが北海道ってトコかな？
店主さんは道内日高の出身で、本店で修業した後地元に味を根付かせるべく出店したそうです。

15分くらいで席に案内され、ニンニク入れますか？の問いかけが。
気持ちとしてはマシマシにしたいですが、初対面のお客さんに会う前じゃさすがに自粛せざるを得ないですよネm(._.)m

ほどなくして、着丼。
うーん、ノーコールでもかなりの野菜の量ですねェ^^;
写真を撮って、いただきマース！

スープは野菜で隠れていて見づらいですが、かなりの乳化度合い。
先達のレビューを拝見するとあまり乳化していない時もあるみたいですが、この日は好みにピッタンコ♪
レンゲがないので野菜がこぼれないよう慎重に丼を持ち上げて啜ると、カネシの効き具合は三田よりも強い印象。
ただタップリ乗っている野菜と混ぜると、かなり緩和されますね。
これが計算だとすれば、脱帽の一言です(*^o^*)

麺は太めの縮れで、量は小といえども300gと一般のお店の倍くらいという触れ込み。
きしめんを彷彿とさせる自家製の平打ち麺は最初いくら硬めながら、食べ進めて行くうちに程よい食感に変化していきます。
乳化スープとの絡みも申し分なく、他の直系と比較しても決して遜色ないですヨ(^^)／~~~

具は、モヤシ，キャベツに豚くん。
半分くらいあんじゃね？と思わせるくらいキャベツの存在感が強く、シャキクタのビミョーな茹で加減ながら食べ応え抜群。
豚くんは硬めと柔めという歯応えの異なる塊が2片ずつで、いずれも肉の旨みが染み出ていてかなりまいう〜
固形物はどうにか完食しましたが、スープは1〜2口啜るに留めました(_ _).｡o○

今年最初の直系は自宅から一番遠いところでしたが、都内の人気店にも劣らぬ逸品でした。
全店制覇を目指されている方には仙台と並んで大きなかべになりそうですが、制覇した時の達成感はかなり高いんでしょうね。
是非とも頑張って下さいナ、potiサン^_−☆

ごちそうさまデシタ！

さて仕事が終えたら、すすきののリベンジダァ〜
そして翌日の商談終了後、もう、一杯行っちゃおうかな？？

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2014年4月21日 13:35投稿（2014年4月21日更新） | コメント (22) | このお店へのレビュー： 1件

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札幌で直系げととは！
北海道でも二郎は人気なのでしょうか？
そういや、選択肢に入ってなかったですｗ

うまこ | 2014年4月21日 13:50

どうも～

仙台以上に難関な直系です…。
なので、制覇はとっくに諦めましたがｗ
こちらは桜台にいた方だったと聞いたことが。
なので、一度は食べておきたいんですが…。

corey（活動終了） | 2014年4月21日 13:53

おぉ！
北海道で二郎？
道産子は太麺好みなんすかね～
すすきのでnaoサンの太い〇〇〇見せつけてやってくさいww

ももたろう | 2014年4月21日 13:53

こんにちわ～

羨ましいです！ｗ

コチラには絶対行けないなぁ…。。

たく☆ | 2014年4月21日 14:01

こんにちは。
なんと！札幌二郎行かれたんですか！これはすごく羨ましい～。しかもしっかりと乳化していて美味しそうですね。皆様の期待に応えるためにもどうにか札幌へ用事を作らねば！

poti | 2014年4月21日 14:04

ども～
札幌は商用で年に２回以上は酔っているのですが
ラー食をしないで地場の美味しいモノに走ってしまいます(^_^;)
地場のラーメン屋さんではなく二郎に吸い込まれるあたり
さすが！というべきでしょうかｗ
ほんの一瞬ですが制覇を夢見た時がありましたが
量が食べられなくなったので断念したのです・・・(>_<)

はち～減量中～ | 2014年4月21日 14:08

こんばんは～

北海道にスキーでは何度も行ってるけど
次郎があったの知らなかったｗ
レベル高そうな一杯で羨ましい^^

Gonta | 2014年4月21日 18:15

こんばんは。
また札幌ですか~ずるいですよ。羨ましいϵ( 'Θ' )϶
麺太くて美味しそうですね♪このボリュームで700円。。。
全店制覇ってのがあるんですか。凄いですね^_^
札幌には行けませんがラーメン二郎は今年の目標にします♪

あやちゃん | 2014年4月21日 18:18

こんばんわ〜！
羨ましい限りっすね…
ニンニクマシマシにして、初対面の人に強烈に印象付ける作戦はどぉ？

アッキーラ（活動停止） | 2014年4月21日 21:45

こんばんはぁ～～
札幌出張　乙ですが・・・羨ましい
二郎の全店制覇って何人達成してるんでしょ
札幌、仙台がキーですね

mocopapa(S852) | 2014年4月21日 21:58

おおっ！札幌二郎行かれましたかぁ〜
自分の時も中々乳化していて美味しかったなぁ
まだ札幌は寒いから体が暖まったんじゃないですか〜？

ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2014年4月21日 22:05

こんばんあ～

いいなぁ・・・札幌二郎！！
昔トラック時代なら行けたかもなんだけど今は行けないなぁ・・・ｗｗ

バスの運転手 | 2014年4月21日 22:11

こんばんはー
一度はいってみたい北海道・・・
こちらの二郎は乳化されていて良い感じのようですね
豚も良さ気でいいな～～～

キング | 2014年4月21日 22:43

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、こんばんは。

今年初めての二郎が札幌とはいいですね～。
昨年で東京、神奈川、埼玉、千葉の二郎は回りましたので、
今年以降はそれ以外の地方の二郎を回る予定ですが、札幌に行くのはいつのことになるやら。

それにしてもさすが直系の一杯だったようで、特にキャベツの比率が高いのは嬉しいですね。