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コメント
アンペさん、こんばんは。
このコク醬はもしかして新メニューですか？
だとしたら行かねば。。。
このお店は白状すると、店員さんのツナギ姿と内装のセンスがキライでなかなか足が向かないのですが。。。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年4月20日 04:38券売機には新メニュー的なこと書いてましたがいつごろ追加されたのはよくわかりません・・。
ネットの情報を見る限りでは恐らく今年に入ってから追加されたように思えますが・・
なんというか前衛的で落ち着かない感じはありますね。ヒップホップとか流れちゃってますし笑
おのずとお客さんも若い方が多いきがします。
アンペ | 2014年4月20日 05:10
この日は新メニューのコク醤そばをチョイス。黒っぽい塊が見えるがこれはなんだろうか、魚介系のペーストに感じるのですが。
鶏白湯スープに魚介が合わせてありこの店独自のＸＯ醤の風味があいまって独特のコクがある一杯となっています。照り焼きチキンっぽいチャーシューもなかなか美味しいです。
豚骨魚介ラーメンはこの世に腐るほどありますが鶏白湯と魚介合わせたスープって横浜ではそんなにみない気がします。今後のトレンドになることは果たしてあるのでしょうか？
相当ウマイ。