上福岡の『麺屋 板橋』さんに訪問です。

日曜の11：40くらいに到着すると先客はゼロです。
ちなみに後客は1名でした。。

カウンターの端の席に座り、メニュー表を眺めます。

見つけちゃいましたよ！ｗ
“油そば”ですって♪

しかも数量限定との記載もありますよ！
もうソレにするしかないですね～ｗ

口頭でソレを注文し、無料ですのでライスもお願いしちゃいます。

で、注文後は約8分でご対麺です。

では頂きまーす！
麺は縮れのある太麺で、平べったさがありますね。
ブリッとした噛み応えのある食感ですよ。
油そばにしては硬めですな。
ちなみに麺量は240gとの事です。

タレは提供前に既に麺と絡めてあります。
パッと見で分かりますが、背脂が多いですわｗ
調理の様子を見てましたが、かなりの量の背脂をチャッチャしてたンですよねぇ～ｗ
コチラの油そばは、液体油ではなく背脂なンですね。。

で、このタップリの背脂が麺に万遍なく絡んでいて、
さらに底の方にもタップリと溜まってるもンですから、
もう醤油感よりも背脂が前面にキちゃって。。
重たさとクドさで序盤からキツかったです…。。

具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・海苔です。

チャーシューは提供前にバーナーで炙ってあります。
香ばしさがあってイイですね。
食べやすくカットされてるのも好印象ですよ。
メンマは短冊状でコリコリッと。
ネギは斜め切りされた白ネギと、小口切りの万能ネギの2種が入ってます。
コッテリなので、ネギの清涼感は必須ですねｗ

終盤からさらに重たさが増してきましたが、
卓上の酢でサッパリさを加えて完食～。


イイ事も書いておきます！
サービスのライスは結構量がありますよ。
半ライスの量じゃありませんね。
そのライスには、バーナーで炙ったサイコロ状のチャーシューが付いてきます。
別皿での提供ですので、好きなように載せて食べれますよ。

平日のランチタイムなら、この他に100円引きのサービスがありますので、
間違いなく満足度は変わりますね！ｗ
750円と850円じゃ違いますからね～ｗｗ
っていうか、850円は高いかなぁ…。。

という事で、ﾜﾀｸｼにはキツかったですが、
背脂好きな方にはオススメできる一杯でしたね。

ご馳走さまでした。