Item: 六厘舎 大崎店
Rating: 90
Author: saima

90点

saima

【訪問日：４月２０日】

昨日からの長丁場を漸く終え、疲労困憊ですが
オープンしたこちらへ向かうべく、
大井町線を乗り継ぎ、下神明から歩いてやって来ました。
慣れない場所からのスタートだった為か、ビルのどのあたりか分からず
やや迷いながらの到着…。
日曜夜ともあって、客足は疎らで
表題メニューの食券を購入後、直ぐに席につく事が出来
５分程で着丼を迎えます。

スープ表面に浮く海老油をよくかき混ぜてから～と
アナウンスを受けて、その通りにして一口目を啜ると
適度な粘度を伴ったスープが麺にくっついてきて良い塩梅。
味わいに関しては、自家製中華そば勢得に近く
目新しさには欠きますが、卓上調味料(今回は柚子粉)で一味加えると
印象が少し変わるあたり、細かい工夫の効く点は良かったですね。
次回も空いてる時間帯目掛けて来ようと思います。
どうもご馳走様でした！