レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
腰痛での休業が続き、明日からは西武の催事場のため10日ほど営業しないという。久しぶりに晴を味わうには、今日しかないと足を向ける。1時半過ぎ。店内5人の待ち。いつもより、やや待ちが多い印象。昨日、久々に開店したので、ついつい晴に向かった人が多いのだろう。 長い休業にもかかわらず味に大きな変動はない。ただ、スープは少し弱めだろうか。コクが後退した印象。魚介は、煮干しより鰺の方が利いている印象。それと、麺のゆでがやや柔らかめか。半生チャーシューは、いつものレベルで満足。総じて、その辺のラーメン屋さんとは一線を画す。久しぶりに晴を味わって大満足。 それと50円増しでネギを追加。普通、ネギを追加すると、ただネギだけが出てくるのだが、ここは、ちょっとサービス精神が高い。切り方も大きめから、千切り、細かく切ったものなど3,4種類あり、スープの中で食感を楽しませてくれる。それと、紫色の部分もあり、これは紫タマネギだろう。量も50円にしては十分。他の店なら100円は必要だ。細かいところだが、何となく得した気分になる。あと、最近やっていた柚子のサービスが、本日聞かれなかった。止めたのか、それとも、頼まなければダメなのか。店を出てから気づいた。
長い休業にもかかわらず味に大きな変動はない。ただ、スープは少し弱めだろうか。コクが後退した印象。魚介は、煮干しより鰺の方が利いている印象。それと、麺のゆでがやや柔らかめか。半生チャーシューは、いつものレベルで満足。総じて、その辺のラーメン屋さんとは一線を画す。久しぶりに晴を味わって大満足。
それと50円増しでネギを追加。普通、ネギを追加すると、ただネギだけが出てくるのだが、ここは、ちょっとサービス精神が高い。切り方も大きめから、千切り、細かく切ったものなど3,4種類あり、スープの中で食感を楽しませてくれる。それと、紫色の部分もあり、これは紫タマネギだろう。量も50円にしては十分。他の店なら100円は必要だ。細かいところだが、何となく得した気分になる。あと、最近やっていた柚子のサービスが、本日聞かれなかった。止めたのか、それとも、頼まなければダメなのか。店を出てから気づいた。