金曜日の飲み会の〆はまたしてもこちら！会社の同僚が行きたい！と言うてましたから、又来ました！というか、食べたいメニューを食べに来ました(笑)昨晩はどうしてもらーどんが食べたかったんです！前回もその予定でしたが、思いがけないサプライズに、大幅に軌道修正を余儀なくされて、長く食べていなかったんで、ようやくありつけました！昨晩は22時前着だと言うのに前客7名！後ろも10名以上と、どんだけ人気やねん♪程なく着丼！相変わらずエエm(__)mしてます♪揚げが旨そうに花カツオの影から顔出してます(笑)うどんよりも少し濃いめの煮干とかえしながらラーメンよりはあっさりした、でも濃くと旨味深い、旨いなあ♪なんか一口で全身染み渡ります♪麺は、これ又他にない平打ちの、きしめんのごとく、でもやっぱりラーメン！エエ歯応え(湯で加減)で味、食感を楽しめます！花カツオが麺にまとわり着いて旨いなあ♪でもこの瞬間はうどん？と勘違いします！途中、煮干がわりとたくさん、原型のまま現れます！これ好きです！(笑)チャーシューのギリギリの蒸し加減？煮込み加減？柔らかいんですが、ボロボロにはならず、しっかりと肉の食感を残し、でも脂身なんかはほとんどギリギリ。口にいれた瞬間溶けますね♪油の甘味がたまりまセブン！ぼんまにあらあらあっという間にまたしても完食全汁！！(((・・;)ご馳走さまでした！ほんでも最近三く率高いなあ(笑)