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4月24日（木）、ランチで訪問です。スープはとてもライトです。甘みは抑えめですが、コクが弱いですね。また塩気も抑えめなので、濃い目が必須かと思います。麺は家系にしては太いです。練りが弱いのかちょっとわかりませんが、若干ぼろっとした食感です。麺量はそこそこありそうです。トッピングは目新しいものはありませんが、チャーシューはハムみたいな食感。肝心のライスは若干パサ気味の家系としては標準的な感じ。生姜が千切りですが、最近多い漬物タイプでなく、これは好印象でした。家系にしては珍しく女性客も多いのは立地が良いからでしょうか。ごちそうさまでした。待ち状態：満席到着時刻：12:00食始時刻：12:10
この界隈、良く考えると家系の店がなかったような気がします。 そもそも、九段寄りはラーメン店含めて飲食店やコンビにが少ないわりに、オフィスが多いので人は多め。 聞いた話だと、仕出し弁当で凌いでる人が多いみたいです。 飲食店出店の狙い目エリアかも知れませんね。
なるほど。意外な感じですね。 オフィスレディの方たちにももっと美味しいラーメンを食べていただきたいものです。
バフ
ザクシールド
amay
まいける（休業、FBに友リクを）
Dr.KOTO
85点
95点
70点
75点
85点
スープはとてもライトです。
甘みは抑えめですが、コクが弱いですね。
また塩気も抑えめなので、濃い目が必須かと思います。
麺は家系にしては太いです。
練りが弱いのかちょっとわかりませんが、若干ぼろっとした食感です。
麺量はそこそこありそうです。
トッピングは目新しいものはありませんが、チャーシューはハムみたいな食感。
肝心のライスは若干パサ気味の家系としては標準的な感じ。
生姜が千切りですが、最近多い漬物タイプでなく、これは好印象でした。
家系にしては珍しく女性客も多いのは立地が良いからでしょうか。
ごちそうさまでした。
待ち状態：満席
到着時刻：12:00
食始時刻：12:10