なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「つけ麺(大盛)+味付玉子」@神保家の写真食い意地は得てして人を狂わせる。そう、少し足りないかも?くらいが丁度良いものだ。飽食のご時世、万一不足を覚えるならば、コンビニにでも行けばよかろう。そう、量が多過ぎた。特盛まで無料と聞き、控えめに大盛と答えたつもりだったのだが。
それでも食べきれた理由は、品質の良さ以外の何物でもない。極太麺は実に剛質で、こしと言うか、とにかくタフで硬い。顎への強烈な負担と、短さ故の凄まじい汁跳ねに目を瞑れば、芳醇で爽やかな香りの漂いに酔い痴れるのみだ。
豚骨やモミジ等をベースとして、野菜ポタージュで粘度を持たせたスープは、安っぽい塩味ではなく、だしの強さに比重が置かれている。逞しさと柔軟さを兼ね添えた仕上がりのため、強烈な麺に対して十分四つ相撲が組める実力だ。
しかしながら、今後食い意地については、再考と自重が必要だな。うん。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。