おはようございます。

意表を突く二日連ちゃん「PART ?」検証乙であります！
コレ、試作提供時にはラードを使用しており、正式メニュー化する時には、もっと上質な（上品な）ラードに変更すると聞いてたんですが、植物油に変更したんですね〜。
う〜ん、健康的！！

名前の由来は、、、　あれっ？、自分もアルツ君のようです・・・。
今度　考案者である、はしづめ氏　に聞いて見ます。

ケンケン | 2008年3月17日 05:27

おはようございます。
しかし、またケシカラン油が提供されていますね。麺はかなり旨そうですね〜
また素晴らしいのがトッピングw
魚粉、削り節、チーズなんて・・トッピングとしては最強じゃないですか〜。マジ堪らんですね〜。
カレーを先に食べようと思いましたが・・・悩みますね〜これはw

右京 | 2008年3月17日 07:43

こんにちは。連続訪問お疲れ様です。

これも美味しそうですな〜ｗ

＞丁度良いコッテリ感

常人にでしょうか、それとも大佐にでしょうか？ｗｗ

麺好きにはたまらない感じですね。

328GTB | 2008年3月17日 12:18

ご無沙汰しております。重度の花粉症によりＰＣの前に座る気にもならないランディです。

北関東道が太田まで開通しました。いよいよ満帆にも訪問の時が近づいていますね＾＾

しかし、連荘ですか〜〜。流石、大佐です。

自分は一体、満帆で何注文すればいいのですか！？

ランディ | 2008年3月17日 14:28

亀ですみません・・

?と?があったんすか！さすがっす！
油そばが群馬にも進出でうれしいかぎりです＾＾

がる | 2008年3月18日 13:36

ケンケンさん　こんばんは。
どちらも美味しいのですが、個人的には「?」が好きですね。
この日の麺の出来がまたすごく良かったんです・・・トッピング頼みましたがサービスで出されたトッピングまでほぼ残しております。
完成度が高くてトッピングが邪魔になってしまいました。
次回もコレいただきますよ。　トッピング無しでｗ。
植物油なのでどんな温度の麺にも対向出来ていますし、コッテリさも失われていないのでベストな選択かと思います（ラードでは麺が冷たいと固まってしまいますからね）。

慶次さん　こんばんは。
そちらにお返しいたしますｗ。


影道総帥さん　こんばんは。
これ、完全に「麺」が主役ですね。
いつもは「つけ麺」でいただいており麺が美味しいと思ってはいたのですが、あらためてスープを取り去った状態で食べてみますとパスタにも似た弾力を楽しめるのは「油そば」で楽しむのが最適かと思いました。　讃岐うどんの食べ方に似ていますネｗ。
コッテリは植物油ですから・・・常人向けですってみなさん、何かひっかかる物言いなんですよ。
Ｈ氏も「はしそば　?はアッサリですよ？　いいんですか？」なんて言うし・・・。

ランディさん　こんばんは。
つけ麺が嫌いでなければまずは「もりそば」かな？　そしてもりそばが気に入ったら「裏ぶた」あたりにシフトしてもいいかもです。
ラーメンの場合は「中華そば」から「ごじ麺」へ徐々に移行するのがよろしいかと。
デフォ以外は一気に味が強くなるので注意が必要です。佐野ラーメンに慣れ親しんだ人は卒倒するかもですよｗ。

がるさん　こんばんはｗ。
今から15年位前の流行では高崎にも「油そば」だすお店はありましたよ。
と言ってもどこも麺は既成だし、ブームに乗っかって出してたとこばっかりなのですぐに廃れましたけど。　「おおぎや」でも出してたような気がします。
自家製麺での油そばだとみどり市の「松園」が古参でしょうか。
今回のは満帆の麺で作られているので今までのとはは別格でしたよ。

コンバット越前 | 2008年3月18日 22:17

おはようございます。
スイマセン〜かなり返信遅れちゃいました。
正ちゃんへコメントありがとうございます。

正ちゃんも１番最初の訪問から、すでに５年が過ぎましたが僕もカレーラーメンが
あるとは最初は考えもしなかったです(笑)　たまたまネットで検索したらカレーがヒットし
たので、尚更行かなきゃと速攻の訪問でしたね〜その当時も(笑)
ここ正ちゃんは尾道ラーメンの中でもさらにあっさりなんですよー。
基本ベースが魚介スープなのでカレーが合います(笑)　カレーラーメン増加は、僕にとってスゴク
いい傾向です(笑)


>ここのモチモチ、プルプルな弾力のある麺に大豆油のサラリとしつつも香りのないピュアなコッテリさとカエシの絶妙さで今までにない美味しさの「油そば」に仕上がっていました。
ぜひおすすめしたいところですが、折角遠方から来られるのですからここは「味噌ぶたカレーもりそば」をおすすめしましょう。

いや〜いいですねー美味しい麺とカエシの絶妙さ、１００パーセント高得点が逝く油ですねー
そうなんです・・カレーも食いたいんですよーー(笑)

>「味噌もりそば」の食券を出す時に口頭で「ぶたぶた」と「カレー」を入れてくださいと店員さんにお伝えください。　その際に現金（ぶたぶた＝￥20、カレー＝￥20の計￥40）を添えますと味噌ぶたカレーもりそばの出来上がりでございます。
「〆盛り」「あつ盛り」もこの時に指定しますが、何も言わないと自動的に「〆盛り」になります。

あーなるほど〜出した時に口頭でカレーを入れてと伝えればいいんですね(ニヤリ)
ぶたぶたは脂身が無ければやりたいですね(笑)　とても参考になりましたよー
なんとか早めに食いにいきます。


>トッピングに「六厘舎公認　豚ほぐし￥150」を入れますとつけ汁が大変な事になりますよ。
ドロドロで麺が浸からなくなっちゃいますｗ。　食べ応えはバッチリですが・・・。
さらに￥50をそえて「辛つけ」を注文すると「激辛味噌ぶたカレーもりそば」になっちゃいますヨ。辛さは5段階ありますのでここは口頭で伝えればＯＫです。
段階を上げても料金は￥50のままなのでご心配なく。
以上、簡単に説明をしてみました。　グッドラック！（笑）。

うーーん豚ほぐしは少し考えます(笑)　入れたいですが・・たぶん連食するので。
辛さはあまり得意でないので、やらないと思います(笑)
細かい説明本当にありかどうございまし

右京 | 2008年3月23日 10:39

満帆って自家製麺だったんですね〜
個人的に麺を一番旨く食べる方法は「少量の油と塩とレモン」だと思っています。それに近いですね。
本当、美味しい麺なんでしょうな〜。具が邪魔に感じてしまうというのもわかる気がします。
とはいえ、あっさりでよいか確認されちゃうぐらいの大佐ですから、次回は「全部入り」でお願いしますｗ

Eスト | 2008年3月23日 16:19

麺の美味さがダイレクトに感じられますよね。
トッピングで味の変化を楽しむ事が出来ますが、
そのままの標準仕様でも美味しいと思います。

店員さんが多すぎて、経営状態は大丈夫なんで
しょうか？と心配していたら、今度の土曜から
拡張オープンするそうです。
来るたびに何を頼もうか迷ってしまう意思が
弱い私にとって、新メニュー（パート2）の
登場は、うれしい悲鳴をあげたくなります。

ﾊﾟｽ太 | 2008年3月24日 23:45