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白河らーめんらしいあっさり系にサンマをプラス。何か期待できる味とは思ったが、実食すると普通レベル。なると、チャーシューほうれんそうと昭和の中華そばの必須アイテムもそろいあとはスープと麺と言ったところだが、スープはもとのダシかず弱い。白河系によくあることだがその繊細さを私は未だに理解できない。なのでサンマがたされても影響はない。麺は中細ちじれのプリプリ感のあるものだがこのスープならさらにコシコシしていないとぼやけてしまう。麺自体は普通。ということで期待値が高かっただけに残念。む
ラーメン日本旅行
小池
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にい♪
白河らーめんらしいあっさり系にサンマをプラス。
何か期待できる味とは思ったが、実食すると普通レベル。なると、チャーシュー
ほうれんそうと昭和の中華そばの必須アイテムもそろいあとはスープと麺
と言ったところだが、スープはもとのダシかず弱い。白河系によくあることだが
その繊細さを私は未だに理解できない。なのでサンマがたされても影響は
ない。麺は中細ちじれのプリプリ感のあるものだがこのスープ
ならさらにコシコシしていないとぼやけてしまう。麺自体は普通。
ということで期待値が高かっただけに残念。む