ﾌﾟﾘﾃｨ
わた
ゆーま
コメント
限定の純煮干が最強ですｯ！(ｷﾘｯ
美味しかったねぇ～コレ
実店舗のがもう少しキレが良いかも？
まぁスープコンディションは変わりますよね｡｡｡
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2014年4月29日 08:29どもです。
デフォの白より更に食べやすそう。
こちらの方が岩海苔がよく効きいてそうですね。
三杯目？凄い。
ピップ | 2014年4月29日 08:29どうもです！
確かにこれ良かったですわ！
よくぞ催事にもってこれたという感じです！
じゃい(停滞中) | 2014年4月29日 09:14ども～
昨日突撃しましたよぉ！
しかも白と黒の連食ｗ
腹パンパンでしたよぉ～
今度の鍋の機会があれば戦力外だけど連れてって♡
はち ～減量中～ | 2014年4月29日 10:03こんばんはー
催事場のものとは全く思えない感じですね
色々と計算された１杯と言う感じですね
こういうの食べたことないです
キング | 2014年4月29日 18:16ﾌﾟﾘﾃｨさん こんばんは！
目からウロコな1杯ですか？ 食べたいな～
池袋に行きたい・・・
ヨコべー | 2014年4月29日 18:34りばさん、こんにちは～。
ええ、旨かったです。
やり過ぎないところでのバランスがスバラシイですね。
実店舗もまた行きたいですｗ
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2014年5月6日 10:59ピップさん、こんにちは～。
そうそう、岩海苔があって完成するイパーイでした。
ナイス！
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2014年5月6日 10:59じゃいあん、こんにちは～。
このメンツ、普通の西武の担当者が社内を通せるとは思えませんｗ
裏で大きな力が蠢いていることでしょう。
おぉ、恐ろしやｗ
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2014年5月6日 10:59はち ～減量中～さん、こんにちは～。
鍋、行きたいですね～♪
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2014年5月6日 11:00キングさん、こんにちは～。
そうそう、催事のレベルを超えてます。
スバラシイですね！
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2014年5月6日 11:00ヨコベーさん、こんにちは～。
是非！
っと思ったら既に後半。
後半もイケてますよ～♪
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2014年5月6日 11:00
麺友さんに聞くと、イチカワの実店舗の白と変わらないとか、変ってるとか。
煮干しなんで、日々のスープコンディションは結構変わると思うものの総括すると、概ねイチカワのデフォ白と言えるらしい。
目から鱗だった。
煮干しカナリ効いてるけども、特濃でないとこんなカンジなんだね。
例えるならば “鉈” の様な破壊力の特濃に対して、日本刀の様なキレ味っつぅか、鋭さっつぅか。
スープ。
超クリア。煮干しメインのクリアであり、トガリ感すら。
エグミは極僅か。
旨いけども味の層は単調。
ただ、ここに岩海苔が効いてくる。
岩海苔の風味添加、途端に味の奥行きがマシマシ。
玉葱や葱の風味も相まって、端麗なニボスープが完成した感。
ウマシング！
ジンワリと滲み入る感がココティ～♪
麺とチャーは先にアップした二杯目と同じってことで簡素に。
麺。
バッツバツでいいね～♪
チャー。
やっぱりクニクニしとって塩分バランスと旨味がナイス。
あっと言う間に完食。
最後まで目を綴じて味に集中しながらスープ完飲。
イイネ！
もうおっさんなんで、こう言うスープがメサンコ響いた。
こういうアプローチはあまり体験無かったのでとても新鮮だったわ♪