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コメント
こんばんわ～
表題に「清湯」と付いていても大勝軒風ネオクラシカルなつけ汁という事は所謂、豚骨魚介なんですかね？
こちらはずっと課題店なんで行きたいんですがねーｗｗ
バスの運転手 | 2014年4月28日 19:49こんばんは。
大勝軒インスパですかあ。
でも160か320。前者じゃ少な過ぎだし後者じゃ多いかなあ。。。
240がいいなあ。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年4月28日 21:04こんばんはぁ～～
宮崎さんのTwitter見たんですが 今日は違うお店で今日最終のメニューがあったので
大勝軒 スタイルですか！
ごとう 明日までですね！
mocopapa | 2014年4月28日 22:23こんばんは。
なかなか複雑な感じのスープのようですね！
あらけん | 2014年4月28日 22:33こんばんは。
こちらのお店らしいソツのない味が伝わってくるレビューかと。
普段って、つけ麺、ありましたっけ？
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年4月29日 01:13おはようございます～
つけ汁甘酸っぱいのですか？ちょっと苦手かもです・・・
KJ7 | 2014年4月29日 05:47〉バスの運転手さん
ども～
ガッツリな感じではなかったですが、ほど良い効きで良かったです。
一号と二号の連食でいかがですか？
一日三食ラーメン | 2014年4月29日 07:19〉masa@連食さん
どもです。
麺量は240gくらいも対応可能みたいでした。
最初、中間で・・・と尋ねたら大丈夫ですよと言われたので。
一日三食ラーメン | 2014年4月29日 07:28〉mocopapaさん
ども～
他の店の最終行かれたんですね。
ごとう・・・さすがに並びが激しそうな・・・悩みますσ(^◇^;)
一日三食ラーメン | 2014年4月29日 07:30〉あらけんさん
どもです。
分かりづらくなっちゃってました。
シンプルに甘酢が効いた醤油でした。
一日三食ラーメン | 2014年4月29日 07:39〉まいけるさん
ども～
普段はつけ麺ないと思います。
ゲリラ限定の時に何度か食べたことがありますが。
一日三食ラーメン | 2014年4月29日 07:45〉KJ7さん
どもです。
甘酢は甘味＞酸味な感じで、酸っぱさはほのかにくらいでした。
それで柚子なのか？って思ったので。
一日三食ラーメン | 2014年4月29日 07:49おはようございます！
大勝軒系のクラシックスタイルですか？
個人的には問題ないけど、甘酸っぱいのは好みが分かれるかもですねェ〜
ココは開店当初にBMしてからまだ顔を出せてないのて、近々狙わなければ！！
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年4月29日 09:32こんにちは。
軌道修正してよかった、満足って感じですね。
glucose | 2014年4月29日 12:22どうもです。
ここも行かねばですな^^
大勝軒風ですか～僕はちょっとダメかも・・
今までも大勝軒ではラーメンばかりでつけは
ほとんど食べないんですよ。
限定をしっかりと捉えているあたりはさすがですw
右京 | 2014年4月29日 15:11〉ラーメン大好き夫婦さん
ども～
大勝軒ほど甘酸っぱくなかったですが、この点は好み・・・ですね。
中華そばもリニューアルしたようなので、近いうちに狙わなければ(笑)
一日三食ラーメン | 2014年4月29日 16:36〉glucoseさん
どもです。
今回の軌道修正は成功して良かったです。
この後、〆ラーを回避できましたし(笑)
一日三食ラーメン | 2014年4月29日 16:39〉右京さん
ども～
自分も大勝軒系はラーメンの方をよく食べてますねぇ～
なので、かなりご無沙汰なつけ麺・・・探しに行ってみようと思います。
一日三食ラーメン | 2014年4月29日 16:43
今日は兼ねてからの・・・と企んでいたところ、本日のゲリラ限定？なる言葉を見つけ、このルートなら確実に1軒は食べられるかな？と考え、当初より計画していたお店は諦めて、まずはルート上のこちらを訪問。
18時半ちょい過ぎに到着すると先客5、後続3。ゲリラ限定は・・・と探してみると、まだ売り切れになっておらず、悠々と食券を購入して店員さんに。麺量を確認されてから暫し待ちます。
【つけ汁】
清湯の醤油と聞いた時点で、もしかして・・・と思っていたら、やはり大勝軒風のネオクラシカル的なスープ。ソラノイロ的な醤油感、強すぎない感じで甘酢っぱさがあり、最終的には刻んだ柚子をお好みで投入して、酸味や爽やかさをプラス。初っぱなから全開という感じではなく、じわじわと旨味を楽しめるかも。また、好み的には少しピリ辛感があると全体が締まってイイ感じになるかなぁ～と思ってみたり。
【麺】
灰が多めらしい、ちぢれた感じの中太麺。麺は麺で旨味があり、食感もなかなか。また、麺がちぢれているのでつけ汁の絡みもイイですね。
【具】
麺サイドに海苔と刻んだ柚子、つけ汁の中にゴロっと系のチャーシュー、イイ食感のメンマ、ナルト、ネギ。とりあえず、麺とつけ汁メインで食べ進む中で、イイ感じのアクセントになってます。
店員さんから麺量を聞かれた時、160gか320gの選択で320gを選択しておいて良かったぁ～としみじみ感じながら、麺をひとまず食べ終え、スープ割りを頂き、一気に飲み干して完食。
完食後、店員さんに麺量について質問されたので、バッチリでした♪と答え、とりあえずこの限定は1週間は昼夜各10食、来週はもしかしたら・・・という情報を頂いてから駅を目指してみました。
ご馳走様でした。