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「【限定】醤油そば700円+半ライス100円」@中華そば 伝堂の写真5月1日(木)

本日は夜行氷見便に乗務予定で朝はいつもの整骨院へww

その後、所用を済ませて天気も良くなったのでバイクに跨がり大泉の「伝堂」さんに。

昨日の朝、富山から帰って来る帰宅途中でPOPが新しく見えて気になっていたんですが既に秋サンがレビュを上げていて久しぶりの限定にもちろん追従決定ってところです♪

シャッターPPで店内に入ると久しぶりに店主さんがいてご挨拶(^_^ゞ

この時間でいつもの店長さんは居なく初めてみる店員さんと二人の対応で表題に半ライスをお願いして店主さんと情報交換をしていると程なくご対麺です~(^^)

濃いめの色合いのスープから一口♪
表面に鶏油がうっすら浮いているスープは秋サンの予想通り岩手産の丸鶏とガラで取ったスープだそうです♪
昆布も使っていると思われ蕎麦汁っぽさもありスッキリした味わいですね~♪

他にも旨みを感じるのはアサリを使っているんだとか♪

カエシの醤油ダレは数種類のたまり醤油をブレンドしたもので見た目通りちょいと濃いめですが塩気は気にならない程度なので問題なし。

麺は低加水の細麺で硬めの茹で加減。
所謂王道の醤油ラーメンですからもう少し柔らかめでも良かったかなぁ?とw

具はチャーシューにメンマ・ネギ・カイワレとサービスの味玉でチャーシューはこちらでは珍しい低温調理の豚と鶏の二種類のチャーシューで上にはパラッとブラックペッパーが振ってありますよ♪

メンマは材木タイプのものですが筋っぽく無くシャクっとした食感が良いもの♪

ネギは斜め切りされたものでカイワレの苦味がアクセントになってます♪

サービスの味玉は中身が流れ出る寸前のものでまいう~♪

一緒にお願いしたライスとガッツリ食べればお腹いっぱいですね~(^^)

こちらの商品には大盛設定が無く替え玉120円での対応ですがこうしてライスと一緒に食べるのが正解のような気がしますね~(^_^ゞ

ご馳走さまでしたぁ♪

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 43件

コメント

どもです

今朝レビュー上げて早速の追従痛み入りますm(_ _)m。
成程ライスですか。
淡麗系の清湯スープにはライスという発想はなかったですが溜まり醤油の濃口スープにはライスもアリかもですね。

☠秋☠ | 2014年5月1日 16:16

こんにちわ~

結構濃そうな色合いですし、
ライスと一緒に食べるのが良さそうですねぇ~♪

たく☆ | 2014年5月1日 16:29

こんにちは~!
バスさんが富山行かれてたからという分けではないのですが、富山ブラックっぽいビジュアルですね~。久しぶりにこういうラーメンも食べてみたくなりました!

たくわん | 2014年5月1日 16:43

こんにちは。
濃口醤油のスープがライスと合いそうですね。
こいう醤油も好きですよ。

kamepi- | 2014年5月1日 17:08

うーん ライスに更に替え玉 いきたいっす!
最近、時間があわないせいか近場で済ませてしまうことが…
連休明けたら、何処かチャレンジします!

レッズ9 | 2014年5月1日 17:49

こんばんはぁ~
こちらの系列は安定した品質&旨さ見たいですねぇ~
未訪なので機会を作って訪問します!

mocopapa(S852) | 2014年5月1日 22:19

こんばんはー
確かにこのラーメンだとライスもアリですね。
でも麺の見た目も良さげで替玉と迷いそう。。。

まいどぉ~

こちらの限定としては珍しげ?なビジュアルですね~
ドット油の浮かぶ濃褐色のスープ
好みですわ~♡

ももたろう | 2014年5月1日 23:53

ども~
ラーメンライスって個人的にNGなのですが
このような淡麗系のスープライスも良さそうですね!
NGは食べられる量ではない、という理由と
家系が一番合うんじゃない?!という固定観念がありますw

はち ~減量中~ | 2014年5月2日 06:39

ゴールデンウィークの狭間に氷見へのロングドライブ、乙デス!

数種類のたまり醤油をブレンドとは、ある意味ゼイタクですねェ〜
ライスまでガッツリ味わって、パワー全開ですナ^_−☆

おはようございまーす。

溜まり醤油‥イイッスね~(*^。^*)♪
味玉付きでこの値段ですと嬉しいんですが‥(・∀・;)

よっしーR | 2014年5月2日 08:28

どうも~

スープからチャーシューから、今までのここっぽくない感じですね。
なるほど、ライスですか。
個人的には替玉よりもライス派なので、それで追従決定ですw

corey(活動終了) | 2014年5月2日 08:40

ども~
今月は限定やっているんですね。
清湯の醤油ということでGWに行ってみよう!かと思います。
最近、大泉学園に行く機会も減っているので(笑)

一日三食ラーメン | 2014年5月2日 10:25

秋さんに続いてですかー。
私も行きたいけど、スケジュールがあww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年5月2日 15:31

>秋サン!
>淡麗系の清湯スープにはライスという発想はなかったですが
 ↑コレなら納得ですよねー。
 ラーメンライス美味しかったですよ~♪

>たく☆サン!
 そうそう、こうゆうのはライスとの相性が合いますからね~♪
 ここのライスは結構量が多いんですが一気に食べちゃいましたぁww

>たくわんサン!
 そうですねー。
 こうしてみるとブラックラーメンみたいですもんねww
 それほどしょっぱくは無かったんですがライスとの相性も良くとても美味しかったです♪

>kamepi-サン!
 自分もこうゆうの大好きなんですよー!
 そしてライスと食べるのも好きなんですよね~♪

>レッズ9さん!
 忙しいとなかなか遠くまでは行けませんよねww
 でも時間がある時に情報はあるでしょうから美味しい一杯を狙ってください!!
 

バスの運転手 | 2014年5月2日 23:03

>mocopapaサン!
 こちらの系列は今、どの店舗も人出不足で今まで提供していた毎月の限定もちょっとお休みされていますがレギュラーメニューもお勧めなのでお近くに来た際は狙ってみてください!!

>ラーメンオヤジさん!
 コレはラーメンオヤジさんなら悩むでしょうねw(笑)
 ってか自分も麺が大好きでちょっと考えたんですけどねーww
 でもやっぱりライスで正解でした♪

>ももたろうサン!
 こうゆうの好きでしょう!!
 自分も大好きでガッツリと食べてきましたぁ♪

>はちサン!
 自分はラーメンライスって好きなんですよね~♪
 まぁ~それはレビュを見てくれれば分かると思うんですが・・・w
 もちろん家系は最強ですけどねww

>ラーメン大好き夫婦サン!
 このラーメンライスは良かったですねー!!
 大好きなものを食べて元気いっぱいですよ~~~!
 ただやっぱり腰は痛いんですよww

バスの運転手 | 2014年5月2日 23:12

>よっしーRサン!
 こちらはポイントカードの他に携帯でも味玉がゲット出来るんで訪問する時はそれを使ってください。 
 たまには練馬区も良いですよ!

>coreyサン!
 確かに今までのココっぽく無いですよね!
 スープもチャーシューも。
 でもcoreyサンなら分かってくれると思ったライスとのコラボは最高でしたよ~♪

>一日三食ラーメンさん!
 そうですね~!
 でもコレは良いチャンスの様な気がしますーww
 ブラックじゃないけど濃い目なスープにライスを付けて食べればガッツリ頂けますよw(笑)

>まるまるサン!
 あららっww
 まるサンまで忙しいんですかーww
 まぁ~最近のこちらは毎月の限定は出来てないので当分やるんじゃないかと?
 落ち着いたところでこの辺に来るなら誘ってくださいね。
 

バスの運転手 | 2014年5月2日 23:20