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本年114杯目。初訪にて、毎日10杯限定の「鶏醤らーめん￥790」ぉ。地鶏の淡くもボディある旨味に、フレッシュな鶏油の香り、鶏醤（けいしょう）ぉ使っているので鶏の一体感が凄いです☆彡※鶏醤＝魚醤の様な鶏の発酵調味料だそうです。地鶏玉子使用の自家製ストレート麺、微かに全粒粉も見えます、しっとりとスープに合う加水で、こちらも一体感あり☆彡肩ロースの柔らかいチャーシューゎしっかり味、出涸らしの様な鶏モモ解しゎ…、白髪葱と糸唐辛子でアクセント。今時の派手な鶏推しじゃないが、調和タイプの秀逸な一杯ですね(´Д` )ウマイ！鶏スモークが乗るバターライスが非常に気になる、次回の楽しみに取っとこうw。派手なインパクトや演出が無い新店だが、間違いなく良店です☆彡
パットの星☆彡
麺じぃ
ビール牛（うし）
カチコチ息子
ピップ
めんめん
初訪にて、毎日10杯限定の「鶏醤らーめん￥790」ぉ。
地鶏の淡くもボディある旨味に、フレッシュな鶏油の香り、鶏醤（けいしょう）ぉ使っているので鶏の一体感が凄いです☆彡
※鶏醤＝魚醤の様な鶏の発酵調味料だそうです。
地鶏玉子使用の自家製ストレート麺、微かに全粒粉も見えます、しっとりとスープに合う加水で、こちらも一体感あり☆彡
肩ロースの柔らかいチャーシューゎしっかり味、出涸らしの様な鶏モモ解しゎ…、白髪葱と糸唐辛子でアクセント。
今時の派手な鶏推しじゃないが、調和タイプの秀逸な一杯ですね(´Д` )ウマイ！
鶏スモークが乗るバターライスが非常に気になる、次回の楽しみに取っとこうw。
派手なインパクトや演出が無い新店だが、間違いなく良店です☆彡