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塩豚骨は初めて食べましたが、こちらのスープは、塩と豚骨の両方の旨味が感じられました。見た目は濃そうに見えましたが、コクがあり、飲みやすいスープでした!一面に綺麗に並べられたチャーシューは、昔ながらの中華そば的なもので、柔らかく肉の旨味がしっかりと感じられ、好みのものでした!黒いメンマもなかなかの味でした。山形辛味噌ラーメンというメニューもあり、気になりましたので、次回はトライしたいと思っています。
見た目は濃そうに見えましたが、コクがあり、飲みやすいスープでした!
一面に綺麗に並べられたチャーシューは、昔ながらの中華そば的なもので、柔らかく肉の旨味
がしっかりと感じられ、好みのものでした!
黒いメンマもなかなかの味でした。
山形辛味噌ラーメンというメニューもあり、気になりましたので、次回はトライしたいと思って
います。