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「山形辛味噌らーめん」@田中そば店 秋葉原店の写真アキバで連食。暑いので王道の一杯。
龍上海のパワーにはかなわないが、こちらは上品な辛みそ。ベースは甘く、辛みそが溶け出すとニンニクの香りも加わり食欲が増す。最後はテーブルの唐辛子を入れて辛口ラーメンでしめる。2枚のチャーシューはトロトロ、青のりもいい働きをしているし。量は少ないがコリコリのメンマもいい感じ。麺、スープ、トッピングとも隙がなく、安心して食べられる一杯。ただ消費増税後、値段が900円に乗ったのが痛いところか。

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