塩とんこつが食べたい。
という事で、群馬ＲＤＢ塩豚骨部門トップのこのお店です。
前橋駅駅前でカウンター席のみの縦長でかなり狭い店内の物件であります。
メニューをみると、ぎっしり･･･。ですが、麺の量、固さ、脂、トッピング別に細々と表記されてるので多く見えますが、醤油とんこつ、塩とんこつ、味噌とんこつの３種類だったと思います。
ノーマルの塩に味玉をトッピングしてオーダーしてみました。
水はセルフで、お絞り・ティッシュありません。･･･手も口も拭けません。ハンカチ、ティッシュ。常に身に着けておきましょう。
料金、前払いなのですね。初めてです。うーん、いろいろなスタイルがあるものです。

待ち時間も短く、割とすぐ登場。アルバイトさんが多いな。と感じました。
さて、頂きます。
スープは濃厚。おいしいです。
こってりの中でもムダな脂もなく、ななか高レヴェルのスープですね。
麺は中太。とんこつでは珍しいですね。かなりおなかに溜まりそうな印象です。具はチャーシュー、ウズラ味玉、ほうれん草、ノリ３枚、ネギです。
味玉はトッピングでつけていただきました。デフォでのビジョンをイメージすると、やや貧相なトッピングになりそうです。チャーシューも小ぶりながらおいしいです。味はちょっと抜け気味でしたが。
ほうれん草が濃厚とんこつによく合うので、量を倍くらいにしてもらってもいいかと思いました。

後半はちょっと気持ち悪くなって来てしまいました。量を多めに設定しなくて正解でした。
ご馳走様でした。