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「つけそば 800円 + あじのにぎり 300円」@中華そば 四つ葉の写真4/30 12:30頃

この日は普段九州の方でこってり系の豚骨らーめんを食べ歩いている友人が久々に埼玉に戻って来たので、それでは埼玉でお勧めのらーめんでもということでこちらへ。

この日はあいにくの雨でしたが、こちらは雨の日でも待機場に屋根が付いているので快適ですw

店内満席。15名程の外待ちでしたが、回転もよくって20分くらいで店内へ。

今回は、未食のつけそばとあじのにぎりをオーダです。

テーブル席で待つこと7分程でご対麺です。
凄い豪勢ですね~ 
レアチャーの盛り付けも素敵です~♪

それでは、麺から一口。

麺は、ツルプリの太麺ちぢれ麺。
コシも強くって美味しい麺ですね。

次につけ汁は、おおおっとこれはベジポタ系でしょうか?
動物系の旨みと野菜の甘み、そして魚介の風味も感じるクリーミーなつけ汁です。
ちょっと全く想像していなかったのでびっくりですね。
ちぢれ麺との絡みもよくってメチャ旨いです。

具は、のり、三つ葉、穂先メンマ、豚と鶏のレアチャー、刻みタマネギ。

豚チャーシューは、レアでうすうすなピンクチャーシュー。
レアな豚チャーでこんなに美味しいチャーシューは初めてかもヾ(@~▽~@)ノ

最近定番となってきているレアな鶏チャーもしっとりしていて旨いです。
メンマも穂先で柔らかタイプなのでつけ汁につけてつるっと頂きます。
のりも風味豊かなお寿司やさんの高級タイプ。
三つ葉は清涼感、刻みタマネギは、ピリ辛さがあってベジポタのつけ汁を飽きさせない効果もありますよ~

麺が食べ終わったところで、カウンター上のポットでスープ割りです。
スープ割をすると一気に魚介の風味が増して魚介スープへ変化します。

あっという間に完食・完飲です。
いやぁ~ こちらはらーめんもつけめんも隙がなく完成度が高いですね!!
美味しかったです。

これで四つ葉さんのメニューは一通りコンプリートです。
美味しいつけめんご馳走様でした。

ラオタではない友人もおいしいって喜んでもらえたので大満足です。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 29件

コメント

麺'sさん,どうもです。
これも少し味見をさせてもらいましたが,驚きの美味さでした。
動物系の旨味が強い濃厚が好きなので,個人的にはこれの方が好きかもしれません。
次訪の機会があたらこれをいただきたい。

RAMENOID | 2014年5月3日 08:21

どうもです!

ここ狙っています!
GW明けから埼玉に4日間いつもの遠征の商用です。

どこか良い所ありますか??

所沢周辺です!!

junjun | 2014年5月3日 09:07

オッ、九州の麺友さんをご案内されましたか?
私も前日に、↑の麺友さんをご案内しましたヨ(^^)/~~~

このつけ麺は開店当初よりも、かなりレベルアップしましたよねェ〜
それ程ラーメン好きでない方に喜んでいただけたのが、ラーメン好きとしては嬉しい限りですよネ^_−☆

ども~
すぐ行ける距離ではないので・・・
もう一度、食べたいんですよね!
握りはまだ食べたことないし・・・(*_*)

はち ~減量中~ | 2014年5月3日 16:12

続いてどうも~

既にコンプリートですかー!!
自分も早く再訪したいですよーww

バスの運転手 | 2014年5月3日 19:23

こんばんはー
コンプおめでとうございます!!
ちょっと遠いけど。。。でも
きっとまたすぐ行ってやる~~!!

キング | 2014年5月3日 23:39

>RAMENOIDさん、
 どもです。
 つけめんは今回初めてでしたがかなりレベルが高い一杯でした。
 次回遠征時には是非お試しを!!

>junjunさん、
 どもです。
 おっ!今年もいつもの遠征ですね!!
 所沢のお勧め候補をメールしますよ~♪
 タイミングが合えばご一緒しましょう!!

>ラーメン大好き夫婦(nao)さん、
 どもです。
 あれ?RAMENOIDさんとご一緒でしたか?
 誘って下さいよ~♪
 つけめんはマタオマ系か思っていましたがハイクオリティーにびっくりです ^^

麺’s | 2014年5月4日 10:19

>はちさん、
 こんちは!
 次回は、こちらでYでビールですかねw
 にぎりもすっかり定番メニューになっていましたよ!!

>バスさん、
 こんちは!
 あっ!?まだジョッキビール飲んでなかったので完全コンプじゃないですねw
 次回は、Yでビールしましょうね!

>キングさん、
 こんちは!
 こちらは、すっかり人気店になりましたね!!
 ちょこちょこマイナーチェンジされているみたいなので楽しみなお店です。
 家族と一緒にショッピングのついでに是非!!

麺’s | 2014年5月4日 10:25