RAMENOID
指定暴食団
よっしーＲ
ゆう。RAMENOIDさんの他のレビュー
83点
83点
87点
85点
85点
コメント
どうもです！
こりゃえらく感激されたようで！
私もあの時握りほしかったな～
じゃい(停滞中) | 2014年5月2日 21:56毎度～
蛤もニボも旨かったんで、次訪はデフォを食べますわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年5月3日 00:06こんばんは．
流行の店ですね．うらやましい．蛤のスープ飲んでみたいです．
まずいツルモチの話も気になります...
Paul | 2014年5月3日 00:08こんばんは！
いらしてたんですね！
僕も今週こちらで初のつけ麺を頂いて感動しちゃいました！
ピンクレアチャーシューも美味しいですよね ^^
麺’s | 2014年5月3日 00:51おはようございます。
開店前で30ですかあ。ビビるなあ。
でもとても気になるお店。いつかは。もう少し落ち着いてから。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年5月3日 05:31おはようございます！
遠くまでお疲れさまでした。
行った甲斐のあるハイレベルな一杯だったようですね！
あらけん | 2014年5月3日 05:36どもです。
麺友さんのお力を借りれないと非常に行きづらいですよね。
蛤って浅蜊の５倍の価格なのに贅沢。
そして、次は小江戸な街並みを抜けて、あちらかな。
ピップ | 2014年5月3日 08:57どうもです！
ここは、近いうち追随予定！
来年は、走ろうかしら！！
junjun | 2014年5月3日 09:11まぜもあるんですね！
蛤は絶対にいただきたいし、
お寿司も食べたいし、
１軒で満腹になってしまいそう
（いや、普通の人は１軒でおしまいですよねｗ）
うまこ | 2014年5月3日 09:23その節は、どーもでした！
事前に期待を持たせ過ぎて外したら？と心配してましたが、お気に召していただいたようで何よりデス(*^_^*)
お次はぜひ、つけ麺をご堪能下さいませ^_−☆
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年5月3日 09:37こんにちは。
遠くまで遠征お疲れ様でした。
蛤とあじのにぎり、鉄板ですね。
はやくゆきた～い。
glucose | 2014年5月3日 11:44ここ行きたいんです！！！
最近レビが多く見かけます♪
握りも美味そうですね☆
tomokazu | 2014年5月3日 13:57こんばんは。
つるもち未レポのお店が凄く気になってしまいます。
今度こっそり教えてください。
こちらは再訪したいなぁ。
ももも | 2014年5月3日 19:32こんばんは。
宇都宮遠征お疲れ様でした。
開店前３０弱の行列凄いですね
蛤そば美味しいですよねアジの握りも食べて見たいです
きくりん（H,K） | 2014年5月5日 03:05じゃいさん，どうもです。
にぎりがあると満足感上がりますよね。
また行きたいです。
RAMENOID | 2014年5月5日 09:41アカンな～同好会さん，どうもです。
デフォの鶏もいいみたいですね。
つけ麺も良さそうでしたよ。
何回も行かねば……。
RAMENOID | 2014年5月5日 09:42Paulさん，どうもです。
まずい，つるもち……あそこです。
RAMENOID | 2014年5月5日 09:43麺`sさん，どうもです。
つけ麺もいいですよね。
次はつけ麺にしそうです。
RAMENOID | 2014年5月5日 09:44masaさん，どうもです。
落ちつくのかな～。
行くならまだ今のうちって気も……。
RAMENOID | 2014年5月5日 09:45あらけんさん，どうもです。
行く甲斐あります。
また行きたい。
RAMENOID | 2014年5月5日 09:46ピップさん，どうもです。
そのあちらでした(笑)
RAMENOID | 2014年5月5日 09:49junjunさん，どうもです。
応援します。
お前も走れって？(笑)
RAMENOID | 2014年5月5日 09:50うまこさん，どうもです。
連れの方たちは１軒じゃすまないでしょう(笑)
RAMENOID | 2014年5月5日 09:51naoさん，どうもです。
御案内ありがとうございました。
噂通りの名店ですね。
また行きます。
RAMENOID | 2014年5月5日 09:52glucoseさん，どうもです。
ツアー組む価値あると思いますよ。
RAMENOID | 2014年5月5日 09:54tomokazuさん，どうもです。
遠いんですが，機会があったら是非どうぞ。
RAMENOID | 2014年5月5日 09:54
ずっと課題にしてきたこの店。
麺友さんのお力で，やっと念願の訪問。
畑地の中に多数の車やバイク。
開店30分前だというのに既に30弱の行列ができていた。
並んでいるうちに注文がとられる。
一番特徴的なメニューだと思われる蛤を注文。
800円である。
せっかくなので，今日のにぎりである「あじのにぎり 300円」もついでに。
５分ほど早開けは有り難い。
席についてしばらくしてから提供されたのは，ピンク色の薄切りチャーシューと，小さなハマグリが印象的な一杯。
麺は低加水の細ストレート。
茹で加減はジャストで，適度なしなやかさを残している。
麺をすすると口から鼻に抜けるようなゆたかなハマグリの香り。
出汁は蛤単体？
上品かつ力強い旨味は，かなりの量の蛤をつぎ込んでいると思われる。
スープとカエシのバランスも良く，これは好み。
具は，海苔，三つ葉，メンマ，ハマグリ，ねぎ，２種のチャーシュー。
海苔や三つ葉は和のイメージを助長。
蛤の身は小さ目で，あまり食べ応えはないが，蛤は蛤の旨味。
薄切りのピンクチャーシューはローストポークだろうか。
レアでジューシーな肉の旨味と，とろける脂の旨味は秀逸。
スープの熱で変色する前にいただきたい。
低温調理の鶏チャーシューもなかなか。
スープはあっさり上品だが，旨い２種の肉は，濃厚好きにも満足感を与えてくれる。
麺量は150gほど。
鯵のにぎりも脂が乗っていてとろけるよう。
ふわりと握られたすし飯も絶品だ。
このメニューは噂通り旨かったが，麺友さんに味見させてもらった，つけ麺もとてもハイレベルだった。
つけ麺，煮干，まぜそば……まだまだ食べたいメニューがあるので，いつの日にか必ず再訪したい。