一日三食ラーメン麺処 ほん田 nijiの他のレビュー
74点
85点
85点
83点
91点
ともひ２
北崎ウンターデンリンデン
つゆラーメン
kaz-namisyusa一日三食ラーメンさんの他のレビュー
91点
87点
84点
83点
84点
コメント
おはようございます！
名店が揃っているエリアなんですね。
なかなか行けないエリアです。
あらけん | 2014年5月4日 08:07おはようございます！
アソコから南古谷まで歩かれましたか？
本数が少ないとはいえ割と近くに大宮駅行きのバスもあるんですが、頑張りましたねェ〜
この茶ニボそばは食べてみたいんですが、行けそうもないッスm(._.)m
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年5月4日 08:13おはようございまーす！
追従あざース！
お茶があまりよく分からなくても美味しいスープでしたよね～？ｗ
他の味も気になりますので再訪する予定になってますよ！
たく☆ | 2014年5月4日 08:42おはようございます。
ほん田さんがつくるニボは流石にひねりが効いてますねえ。
お茶かあ。イメージ難しい。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年5月4日 09:05そうか～こちらのほん田の存在は忘れてました^^;
茶ニボとは面白いですね。
でもお茶の味ではないんですねw
右京 | 2014年5月4日 09:49こんにちはぁ～
茶ニボそば！！！どんな感じなのかなぁ~~
お茶の味ではないんですよね。スッキリ清湯で塩分控えめなんでしょうか
mocopapa | 2014年5月4日 12:49おはようござます～
公言通りGWは東上線沿線を狙っているんだなぁ・・・
と、思ったら大宮まで行っちゃいましたかｗ（笑）
コレっ、自分も気になっているんですよねー！
どうせならウチにも行きたがっているので運転して貰って自分はビールからなんて思ってますが♪
バスの運転手 | 2014年5月5日 09:38こんにちは～
煮干しにお茶ですか！確かに合いそうな組み合わせですね。
黒は何の意味でしょう・・白もあるんですか？
KJ7 | 2014年5月5日 11:32〉あらけんさん
ども～
こちらを含めて同じ通りに並んでますね。
機会があれば連食可能だと思います。
一日三食ラーメン | 2014年5月5日 13:33〉ラーメン大好き夫婦さん
どもです。
歩きましたぁ～σ(^◇^;)
土地勘があまりないので、なんとなく探してみたらバスのタイミングが合わなくて。
そして、この限定は今月中だとか。
タイミングがあえば・・・。
一日三食ラーメン | 2014年5月5日 13:37〉たくさん
ども～
ありがとうございます♪
お茶は？でしたが、美味しいスープでした。
また追従させてくださいね。
一日三食ラーメン | 2014年5月5日 13:38〉masa@連食さん
どもです。
さすがほん田だなぁ～、捻ってるなぁ～と思いましたが、お茶を感じることができず・・・。
白の方で再チャレンジするべきですかね（汗）
一日三食ラーメン | 2014年5月5日 13:40〉右京さん
ども～
ガツンとしたお茶ではなかったので、煮干しが勝ってましたねぇ～
面白いなぁ～と思ったのですが。
一日三食ラーメン | 2014年5月5日 13:42〉mocopapaさん
どもです。
お茶がガツンとしていれば、また違った感じだったと思いますが、スッキリ清湯ではなく、塩っけもそれなりにたあった気がします。
もしかしたら、お茶は白で・・・なのかも。
一日三食ラーメン | 2014年5月5日 13:45〉バスの運転手さん
まいど～
東上線の予定が一軒目で少しズレ、こちらでさらに川越線にズレてしまい・・・。
実はこちらでビールを考えたんですが、さらにもう一軒狙おうとして・・・σ(^◇^;)
結局こちらが〆でしたが(笑)
一日三食ラーメン | 2014年5月5日 13:48〉KJ7さん
ども～
黒はガッツリ煮干しを効かせてあるから？みたいで、白は淡麗系の煮干し・・・だとか。
もう一度チャレンジするか検討中です(笑)
一日三食ラーメン | 2014年5月5日 13:50こんばんは。
煮干しとお茶を合わせるなんて気が利いてますねー。
あられってのも、お茶漬け感覚でしょうか。
でもきっと和風に寄り過ぎないお味なんでしょうねっ。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年5月6日 00:56〉まいけるさん
ども～
お茶がもう少し主張していたら・・・がちょっと気になるところです(笑)
ご飯を投入してみたら・・・と今頃気になり始めました。
一日三食ラーメン | 2014年5月6日 08:35
一軒目の限定を頂いた後、南古谷の駅までカロリー消費のため？にテクテクと歩いていて、川越経由でも大宮経由でもあまり変わらないことに気づき、たくさんのレビューでこちらの今月の限定が煮干しだと知り、通り道だし・・・というノリ全開で久々に訪問。
12時40分過ぎに到着すると外待ち2人に接続。食券を購入して少し待つと呼び込みがあり、トータル10分くらいで配膳されました。タイミングが良かったみたいです。
【スープ】
エグミを感じないけど煮干しはしっかり味わえるスープで、何となく爽やか？な感じ。また、味わい的なお茶ではなく、爽やかさ的にお茶なんでしょうか？ニボではない味わいがこっそり隠れている気もします。このスープ感はイイですねぇ～。
【麺】
低加水な感じで少し硬めに茹でられた感のする細麺。ニボ系のスープにこのタイプの麺は合ってます。
【具】
ほん田定番の低温調理なロースなチャーシュー、穂先メンマ、たっぷりなたまねとあられ。煮干しにタマネギというお約束と、もしかしてお茶だからこのあられ？的なノリが重なって、見た目も面白い。
トッピングが選択できるイメージでしたが、限定は決まっていることを初めて知り、チャーシューがリニューアルしていたり、こちらで初めて限定を食べたなぁ～と思いながら完食。
こちらのお店の近くに有名店が立ち並んでおり、寄ろうかなぁ～と思いましたが、せっかくのGWなので、一気に食べるのは止めておこうと思いながら駅を目指しました。
ご馳走様でした。