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66点
ワンタンメン[ラーメン/醤油]
相模屋（神奈川県相模原市南区）ひぐま

「ワンタンメン」@相模屋の写真初の訪問。小田急小田原線小田急相模原駅の西、県道５０７号線沿いにある。パッと見、白色地に黒と赤文字で店名の書かれた年季のはいった煤けた感じの看板と赤い暖簾が目に付く。駐車場は見当たらなかった。店の中に入ると、席はカウンターと座敷で１６席くらい。昼飯時、客は私以外２人。店は、夫婦らしい調理の老男性１人と接客の老女性１人で切り盛り。席に着き、壁に掲げられている御献立表のめん類の部から、パッと目に付いた「ワンタンメン（６００円）」を注文。待つこと６分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、ワンタン（餡がなく皮のみ）、メンマ、なると、ノリ（１枚）、ネギがのっかっている。スープは油がたっぷり浮いた少し濁りのある琥珀色の醤油ラーメン風。喰ってみると、スープは、醤油味で、ベースは鶏っぽいが野菜なんかも入っている感じのじんわり染み入る系。麺は細く断面が四角の白っぽい縮れの柔目でモチモチした食感。餡なしのワンタンに軽いショックを受けつつ堪能した。

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