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「全部入りラーメン、生にんにく、ライス(サービス)」@豚骨味噌ラーメン じゃぐら 野方本店の写真5月5日(月)、ランチで訪問です。

いや、大変濃厚な豚骨スープです。
ものすごい粘度で、天下一品とか無鉄砲を思い起こさせます。
店外に漂っていた豚骨臭はスープからは感じられません。もう少し匂ってもいいかな。
味噌はふんわり効いている感じ。甘さ、香ばしさ、塩気が突出すること無く味わえます。

麺は中太麺。
見た目よりもかなり強靭な歯ごたえを持っています。
キクラゲと一緒に食べていると、どちらか分からなくなるぐらい。

全部入りにしたので、トッピングはゴージャス。
サイコロタイプのチャーシューは美味しかったですが、大判の方は普通でした。
キクラゲが相性良いです。
あと、生にんにくは30円だし頼んで正解。

想像以上に濃厚で美味しかった。今度はつけ麺かな。でもその前に近くの無極行かなきゃ。
ごちそうさまでした。

待ち状態:空席多数
到着時刻:11:30
食始時刻:11:40

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