一日三食ラーメン
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わた邉
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コメント
おはようございます。
中々面白い限定ですね。
このお店は気になってます。
近いうち行きたいな。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年5月9日 08:36トリュフオイルを使って洋風感ですか
面白い限定を出しますねーｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年5月9日 08:49おはようございます。
お洒落なラーメンですね！
あらけん | 2014年5月9日 08:52おはようございます～
金時さんからの、こちらは自分も初訪問時にやったコースですw（笑）
こちらの店主さんはいろいろ教えてくれてお喋りも楽しいですよね～(^^)
今年は限定ラーメンを狙っているんですけどー(^^;)))
バスの運転手 | 2014年5月9日 08:59どうも。
前回がイマイチだったので、今度はデフォ狙いで行こうかと。
でもまたオシャレな限定で^^
魚貝の甘味ですか～美味しそう。
動物が不使用とは珍しいですね。
右京 | 2014年5月9日 10:46こんにちわ～
昨日、2周年の限定を食べに行ったンですが、
直前で売り切れでした…ｗ
今度デフォを食べに行ってきますわ！ｗ
たく☆ | 2014年5月9日 14:00こんにちは〜^^
こちら、美味しいですよね〜^^ こちらのスープもこだわりの食材を使われていて、優しいけれど、口から鼻から香りと旨味を感じられそうです(⌒▽⌒)
RamenNoodleSoup | 2014年5月9日 17:31こんばんはぁ～
美味しそうですね。こちらはデフォの塩しかいただいたことが無いので
限定ねらおうかなぁ～～
mocopapa(S852) | 2014年5月9日 21:02こんばんは。
塩にトリュフオイルは見かけますが、白醤油に、は珍しいですね。
舞茸、私も大好きなんで、そそられます～。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年5月10日 04:04こんにちは。
ビジュアルは洋風ながらも食べると和洋折衷。
このな一杯もいいですね。
glucose | 2014年5月10日 09:17> masa@連食さん
ども～
2ヶ月毎くらいに限定を変えているような気もするのですが、やはりデフォが一番好きかもです。
そして、塩が2種類あるところもイイなぁ～と思ってます♪
一日三食ラーメン | 2014年5月10日 13:52> まるまるさん
どもです。
こちらの限定は何だか面白いなぁ～楽しめるなぁ～と思います。
今度の限定はトマトの酸辣湯麺？みたいなこと告知してました。
一日三食ラーメン | 2014年5月10日 13:54> あらけんさん
ども～
これは見た目もキレイですねぇ～
味は見た目でも楽しめる？って感じでした。
一日三食ラーメン | 2014年5月10日 13:57> バスの運転手さん
どもです。
金時からのこちらはイイ運動になるし楽しめる連食ですね♪
その連食の間にラハメンヤマンを挟んで・・・も面白いかも。
お腹はパンパンになりそうですが（笑）
一日三食ラーメン | 2014年5月10日 14:01> 右京さん
ども～
次回はデフォ・・・イイと思います♪
限定も好みによってもあると思うので。
ちなみに自分は普通の塩も好きですが、魚介の塩も好きです。
一日三食ラーメン | 2014年5月10日 14:04> たくさん
どもです。
直前で売り切れは残念でしたね。
たくさんが着いた頃、多分カウンターに座って待ってたと思います。
その時、店主さんが売り切れ・・・って説明していた気がするので。
一日三食ラーメン | 2014年5月10日 14:07> 麺ちゃんさん
ども～
こちらはスープに拘りがあってイイですね。
まさかの塩2種類とか♪
一日三食ラーメン | 2014年5月10日 14:08> mocopaapaさん
どもです。
デフォもイイですが、限定も好みにハマるとイイかもしれないですね。
また限定やるみたいですよ♪
一日三食ラーメン | 2014年5月10日 14:09> まいけるさん
ども～
白醤油にトリュフオイルはあまり聞かない組み合わせですね。
白醤油がデフォのメニューになっているところもあまり見掛けたことがないですし。
また、舞茸はイイですねぇ～
あの香りと味わい♪
先月、水沢うどんを食べたに行った時、ひたすら舞茸のてんぷらを食べて以来？で楽しみました。
一日三食ラーメン | 2014年5月10日 14:15> glucoseさん
もどです。
見た目とのギャップ？はあると面白いですねぇ～
マイナスのギャップはちょっと・・・と思いますが。
一日三食ラーメン | 2014年5月10日 14:16
一軒目を出た後、煮干しのお店、学生の頃に初めて食べた●下一、●メトークで紹介されたらしい立ち食いそば？などを通り過ぎ、江古田と桜台の中間？結構歩いてからまさか定休日？と心配になったりしながら、店の前に差し掛かると開いてる・・・ラッキー♪
元々様子見？目的だったので、食べるか悩んでみたのですが、折角だしやはり食べてみようと思って突入。
11時40分過ぎに到着すると先客4人。ひとまず限定があることを確認して食券を購入してしばし待ちます。
【スープ】
魚貝の味わいが広がり、舞茸の香りが漂う、ガッツリ洋風という感じではなく、どことなく和なテイストを感じさせる白醤油を合わせたスープ。白醤油を使っているので、醤油醤油しておらず、貝っぽい感じがスーっとやって来る感じがなかなかイイですね。また、魚介塩と同じ路線かな？と思って調べてみると、やはり動物系不使用みたいで、トリュフオイルを使われているようです。
【麺】
ツルッとした感じの中細麺。この洋風のような和風のようなスープには、この太さの麺がちょうどイイ気がしますし。
【具】
チャーシュー、タマネギ、ドライトマト、ベビーリーフ、舞茸。チャーシューは鶏？と思ったのですが鴨のようでしたが、舞茸好きなワタクシには舞茸が入ったいた時点で主役は舞茸的なノリに。少しでしたが。また、ドライトマトにはやられました。何だかとても甘味があり、合うのか？と思いましたが、その味わいがスープにハマってました。フルーツトマトなんでしょうか？
この限定は一度断念しており、再びチャンスが訪れたのでチャレンジしてみましたが、この味わい・・・面白いなぁ～としみじみ思いながら、やはり定期的に訪問しよう！と思いながらスープを飲み干して完食。
食後、店主さんと少しお話する機会があり、後続のお客さんが来るまで色々とお聞きできたので良かったぁ～と、雨が降りそうな天気の中？を桜台まで歩き、とりあえず一区間歩いたから少しは・・・と現実逃避してみました。
ご馳走様でした。