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「大らーめん(800円)」@ラーメン二郎 府中店の写真5月7日13時30分訪店。

GW、関東三大奇祭「くらやみ祭り」も終わり、祭りの後な府中。
二郎も空席3。低ルクスな店内照度がくらやみ祭りを連想させます。
祭り期間中は助手さんも臨時出勤していたみたいですが、今日は一人営業で。
空席なんですが次客を待ち待ちで、なかなか麺を落としてもらえず。
15分くらいかかり「重いよ~」と「ヤサイアブラカラメ」が到着。

毎回ですが乱脈なアブラが興味深いです。
本日は人参、玉葱に生姜に肉の繊維が覆いかぶさって♪

一つ目のブタは脂身を剥がされたものですがFZ染みいて。
もう一つは解されたもの。

スープはザルで濾した生姜がプンプン♪
この生姜が湯気と混じってブワッ~と来るんですが、分厚いアブラ層のスープを中和してくれるような錯覚がまた趣きあり。

久々の府中麺も本日はまさかの柔目。
レギュラー観測比で柔目なんですが他店比ではパツパツですがね。
口に麺を含んで裁断した瞬間に重さに耐えかねボロッと落ちる、ここ府中麺。
太さもですが長いのも特徴ですね。
後客がなかなか来ないんでゆっくりゆっくり食べたんですが、全く麺の強度が変わらないとこも。

今日も良かったな~府中二郎。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 16件

コメント

たか&よしさん、こんにちは。

>関東三大奇祭「くらやみ祭り」
そんなお祭りが府中にあったのか・・・知らなんだ。

>この生姜が湯気と混じってブワッ~と来るんですが、分厚いアブラ層のスープを中和してくれるような錯覚がまた趣きあり。
脂っこいスープでしょうから、生姜の風味が加わるのは美味そうですねえ。

こちらの二郎には行ったことはないですが、三大奇祭と合わせて来年行ってみるのもありかなあ。

ぬこ@横浜 | 2014年5月9日 08:49

ぬこさんどうも〜。

この奇祭は私も初めて知ったんですがwikiったら物凄い歴史があるお祭りみたいで。GWなんでまた一年後ですね。
ここの二郎は二郎から一番離れてる二郎らしくない二郎ですから試してみると二郎の間口の広さが分かると思います。

たか&よし | 2014年5月9日 09:10

こんにちは。

前にグリーンチャンネルのアナウンサーがお祭りと府中競馬が重なると
凄い渋滞になるって言ってましたね。
この時期の府中競馬は好きですw

ayashi | 2014年5月9日 09:24

ayashiさんどうも〜。

そのむかしNHKマイルが土曜開催になったくらいですからね。
そういえば神奈川コミュの飲み会土曜みたいですね。
お昼は府中いきますか?

たか&よし | 2014年5月9日 15:38

こんにちは。
くらやみ祭りなんていうのがあるんですね~。まったく知りませんでした。
そして、府中二郎さんは相変わらずマイペースな営業をしておられるようですね(笑)でも、提供層度はともかくとして、こちらの店長さんの雰囲気は大好きですww

poti | 2014年5月9日 15:57

たか&よしさん、こんばんは。

ここのアブラ、コンビーフみたいで結構好きです。
回転が少しでも良くなるなら助手さん雇ってほしいですね。

A.U | 2014年5月9日 19:16

potiさんどうも~

雰囲気は私も大好きです。
背伸びした職人感がw

たか&よし | 2014年5月11日 00:14

A.U さんどうも~

ここのアブラはね~
油の神、神アブラW
こだわりなんですかね一人営業…

たか&よし | 2014年5月11日 00:16

こんにちは!

府中店、ちょくちょく行けて羨ましい('◇')ゞ
自分もまた、あの極極・・極太麺
食べたい~~って思います。

eddie | 2014年5月11日 14:04

こちらの二郎はほかとかなり違いますよね~
一回行った時は合わないなぁと思ってしまったんですが、レビューを見てたらまた食べたくなってしまいました。
なんですか、二郎でミートソースとかトマトの限定トッピングて。
非常に気になります...

no | 2014年5月11日 15:21

大好きな二郎です!
この麺は直系ではオンリーワンですからね。
しかも26の日のトッピングなどなど、遊び心が旺盛で本当にたまりません!

☆GIMOSU | 2014年5月11日 19:44

eddieさんどうも〜。

営業マンの特権を充分に活かしてます^ ^
去年は小田原にいけてたなぁ。
懐かし^ ^

たか&よし | 2014年5月14日 20:14

noさんどうも〜。

ここは特殊二郎ですからねぇ。
普通は合わないかなぁ、と。
麺にハマると虜ですねぇ。

たか&よし | 2014年5月14日 20:16

ジモスさんどうも〜。

オンリーワンですよね。
26日って行けなくてもメルマガ確認してエアー府中してしまいますよね。
何より26の日を継続しているところを好いています。

たか&よし | 2014年5月14日 20:19