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【館林流大衆中華】みなさんこんにちは オナコ仙人です。単品530円のラーメン*ビジュアルチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、薬味ネギが褐色のスープに乗って到着。*スープ両毛地域に良く見られるタイプではなく、鶏ガラに香味野菜、生姜と胡椒が香るクラシカルな定番的中華スープ。*麺不揃いの手打麺は熟成の妙でしっかりとしたコシを残す、かんすいの存在が確実に判るセッティング。粉っぽさはないがシコシコとした食感を伴い、スープとの相性良さは言わずもがな。*具材バラ巻タイプのチャーシューは肉感を残した煮加減、肉質、調味加減ともに文句なし。メンマ、ナルトに特筆なし。*総評この価格でこのクオリティならば、混むのも納得。多様なメニューを食べつくすには、常連になるしかないようだ。ごちそうさまなわけだが
みなさんこんにちは オナコ仙人です。
単品530円のラーメン
*ビジュアル
チャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、薬味ネギが褐色のスープに乗って到着。
*スープ
両毛地域に良く見られるタイプではなく、鶏ガラに香味野菜、生姜と胡椒が香るクラシカルな定番的中華スープ。
*麺
不揃いの手打麺は熟成の妙でしっかりとしたコシを残す、かんすいの存在が確実に判るセッティング。
粉っぽさはないがシコシコとした食感を伴い、スープとの相性良さは言わずもがな。
*具材
バラ巻タイプのチャーシューは肉感を残した煮加減、肉質、調味加減ともに文句なし。
メンマ、ナルトに特筆なし。
*総評
この価格でこのクオリティならば、混むのも納得。
多様なメニューを食べつくすには、常連になるしかないようだ。
ごちそうさまなわけだが