2009/03/26　12:50入店

こちらが閉店扱いになっていたので確認がてら訪店。
駐車場にはお客の車もあるし、暖簾も出ている…。
何だ、閉店してないじゃんｗｗｗ
ちゃんと確認しましょうね（木亥火暴）

先客２組。
こちらは唐揚げが人気なので、唐揚げラーメンという手もありますが、本日は標記メニューで。
オーダー後、厨房からはドガッと中華鍋をアオる音が聞こえます。

では『いただきます』
おおぅ、やまや系とも森田屋系とも異なるビジュアル。
これは中々興味深いｗ
さんにお勧めしておきましょう。
中華鍋で炒めた後にスープを注ぐ煮込み系の様です。
豊富で彩りの良い具材の数々が、館林で異彩を放つカレーラーメンを演出します。
ベーススープは前回チャーシューメンで頂いたのと同様の鶏ガラベースと思われますが、そこはカレーラーメンの性、判別は不可能ですｗ
十分なトロミを持っておりますね。
粘度は館林市内で比較致しますと、やまや食堂以下、森田屋支店 緑町店以上。
図式化致しますと、

やまや食堂　＞　仙人　＞　森田屋支店 緑町店

中々興味深いｗ
ルー一体型でありながら、やまや系とも異なりますよ。
ややライトなカレースープで、カレーライス用のルーとも違う様です。
印象としましては、ハングリードラゴンの『カレー粉』を溶かした感じでしょうか。
いわゆるプロが使う業務用カレー粉、の様な気が致します。
あくまで無知で味音痴な私の妄想ですがｗｗｗ
麺は手打ちと思われる幅広平打ちピロピロズルズルちぢれ麺。
煮込み系ですのでズルズルのヤワ目になってしまうのは致し方ありません。
麺はやや薄で、館林というより、佐野系の印象を受けます。
中々興味深いｗ
トロリとしたスープがちぢれにしっかりまとわりつきますので、ハネに気を付けましょう。
中華鍋で炒めた後にスープで一緒に煮込まれる具材はキャベツ・モヤシ・タマネギ・長ネギ・ニンジン・短冊状の豚バラ肉・丸木耳。
キャベツは色の濃い春キャベツでしょうか？
丸木耳とはまた珍しい組み合わせ。
豚バラもそこそこの量投入されてきます。
キャベツやタマネギに焦げ目が付く位、しっかり炒められています。
やまや系特有のジャガイモは見られませんね。
興味深いｗ
根菜はニンジンのみですが、火の通りを考えて細切りにされている辺り、炒めがメインである事を伺わせます。

あらかじめ煮込まれたカレールーを小鍋でスープと合わせる、『ルー一体型』のやまや食堂系。
森田屋支店 緑町店や森田屋支店 太田店の様に、ベースとなるラーメンの上からルーを掛ける『ルー後乗せ型』の森田屋系。
こちらはそのどちらとも異なり、葉野菜メインで炒めたところにスープを注いでカレー粉で仕上げる、館林では見ないタイプ。
新興勢力の台頭か？！
えっ？私が知らないだけだろって？やっぱり？！（爆）
ここはカレーラーメン研究会(館林手打咖哩倶楽部)会員　兼　食逃げ２号のさんの分析を待ちますｗｗｗ
う～ん、館林って深い…。

『御馳走様でした』