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チャーシューとメンマとネギのシンプルなビジュアルです。スープはしっかりと炊き上げられた豚骨スープに魚介を加えたWスープ。豚骨が強めで魚介は控えめな印象。しっかりとした味わいの醤油ダレが利いていてこっさりとした味わいで美味いです。麺は西山製麺さんの中細の縮れ麺です。加水は高くなく札幌麺と旭川麺の間のような印象を受けます。茹で具合も良くスープも絡みなかなか良い感じです。チャーシューはシンプルで食感もほど良い感じのものです。（最終実食 2014/03）
トドワラ
あいぱ
りるは
ひぐま
坊さんカット
スープはしっかりと炊き上げられた豚骨スープに魚介を加えたWスープ。
豚骨が強めで魚介は控えめな印象。しっかりとした味わいの
醤油ダレが利いていてこっさりとした味わいで美味いです。
麺は西山製麺さんの中細の縮れ麺です。加水は高くなく
札幌麺と旭川麺の間のような印象を受けます。
茹で具合も良くスープも絡みなかなか良い感じです。
チャーシューはシンプルで食感もほど良い感じのものです。
（最終実食 2014/03）