有楽町のひょっとこさんに続き、昼の連食です。♪
最近の東京出張では昼連食がパターンになりつつありますね。
さて、コチラもずっと訪問が課題だったお店で、いまさらながら感はありますが、看板のベジソバをいただきました。

ラーメンは見た目に鮮やかなオレンジ色のスープで、中華そばのスープにニンジンのピューレをあわせたものだそう。
粘度はないサラっとしたスープですが、旨味は十分です。

でも、ニンジンの色って強いんですね。
中華そばのスープに合わせてもこの色が出るんですから。

さて、具材ですが、鶏・豚の薄～いチャーシューが1枚ずつ。
しっとり柔らかく旨いんですが量的に物足りな～い。
丼に貼り付いている姿は泣けます。
やはり、肉は大きくないとね。（笑）

他にはズッキーニに拍子木状のパプリカ、千切りキャベツ、そして味変用の柚子胡椒が丼の縁に少々。
麺はパプリカが練り込まれた赤い平打ち麺で、モチっとした食感です。
全体としては優しい味わいで、見た目ほどのインパクトはないですが、珍しい味わいと旨さは十分ですね。
ということで、お腹も膨れたので午後の打ち合わせ先に向かいます。