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福の神と連食。久しぶりに醬油（黒）を食べる。 やはり、スープは秀逸。醬油はシッカリ、塩も立っていて、魚介も強い。それでいて、それぞれ個性を主張するわけではなく、うまくまとまっている。醬油は生醬油の力強さだろう。変なアルコールっぽい感じはない。それとダシは、シッカリとしていながら臭みが少ない。これは魚介を水出しするなどの手間をかけているのだろう。最近はやりの端麗とは違った世界を楽しめる。 細麺は、いいとは思うがスープと合うかどうか疑問。塗りばしでは食べにくく、それとダマになりがち。食べていて少しストレスを感じる。正直、このスープならボキボキ麺の方が相性がいいのではないか。 それと１杯８７０円が玉に瑕。大盛り無料なのだが、連食では大盛りが少しきつい。スープがいいので、小ライス無料にして、ご飯を残ったスープに投入できればもっと魅力が増すだろう。
タイソン・バージョン中高年ニート
syake
white-skywave
うさまる
yzim
マーやん
やはり、スープは秀逸。醬油はシッカリ、塩も立っていて、魚介も強い。それでいて、それぞれ個性を主張するわけではなく、うまくまとまっている。醬油は生醬油の力強さだろう。変なアルコールっぽい感じはない。それとダシは、シッカリとしていながら臭みが少ない。これは魚介を水出しするなどの手間をかけているのだろう。最近はやりの端麗とは違った世界を楽しめる。
細麺は、いいとは思うがスープと合うかどうか疑問。塗りばしでは食べにくく、それとダマになりがち。食べていて少しストレスを感じる。正直、このスープならボキボキ麺の方が相性がいいのではないか。
それと１杯８７０円が玉に瑕。大盛り無料なのだが、連食では大盛りが少しきつい。スープがいいので、小ライス無料にして、ご飯を残ったスープに投入できればもっと魅力が増すだろう。