４月中旬にオープンしたばかりの新店。
調理担当の男性２人、フロント担当のアルバイト女性の３人とも２０代とフレッシュな陣容で営業していた。

麺は青竹打ちの手切りの弱縮れ麺。
幅が最大で６㎜と揃っておらず、食感が一口ごとに異なるのが手打ち手切り麺らしい。
厚みがある上に少し熟成させているようで、佐野系にしては珍しく噛み応えがあってモッチリとしたうどんに似た食感。

淡い色合いのスープは醤油の風味がほとんど感じられず、塩ラーメンといわれても素直に受け入れるような味わい。
ベースは鶏で、アトムで旨味を補完しているように思えるが、鶏も控えめ、アトムもさりげなくといった感じの大人しい仕立て。
塩分濃度はやや高めだが、問題なくグビグビ飲めてしまう。

チャーシューはバラ肉ロールが６枚と、ノーマルより＋200円で４枚増える。
流行りのトロトロタイプではなく多少噛み応えがある。
味付けが薄めのため肉の旨味や脂身の甘みがよく分かる。
メンマはシャキシャキとしていて少し濃いめの味付け。
特有の風味はほどほど。
ナルトはカマボコのように滑らかな口当たりのもの。

伊勢崎まで来ると、色々な手打ち・手切りラーメンが食べられるのは嬉しい。