甚平
ニンニクマン
hori
らーめんじじぃ
バフ
コメント
どーもです(^^ゞ
おっ、またこの品始まったんですね(^_^)b
こちらの店舗、まだ朝ラーやってるのかな??
泉 | 2014年5月12日 20:31泉さん、こんばんは！！
限定狙いで訪問してみました。
11時ぐらいに開店していたので、朝はやってないかもです。
甚平 | 2014年5月12日 21:56こんばんは。
このあたりに良く出没してますね～
自分も帰り道なんで、最近、銀座でラー食が多いです。
一風堂はどうも高いような気がして入りずらいんですが、これはまずまずみたいですね。
kamepi- | 2014年5月12日 22:13kamepi- さん、おはようございます。
昼からの出勤だと都合が良いので開拓してます。
一風堂さんは、豚骨ラーメンに限ると◯神や◯龍に比べると割高ですよね。
甚平 | 2014年5月13日 07:53おはようございます。
一風堂のレビュー、なんか久々にみた気がします。
今やワールドワイドで展開するラーメン界の一大コンツェルンなんですけどね。^_^
鶏豚ですかあ。横浜のポルタ店にでも行ってみようかな。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年5月13日 08:50masa@連食♥️76.2kg⬆ さん、おはようございます。
自分も久しぶりの一風堂でした。
限定がやってなかったら、訪問しなかったかも・・・。
しかし、この限定は意外と良かったですよ〜
甚平 | 2014年5月13日 09:51一風堂って、スルーしがちだったのですが、こういうのあるのですね。
しかも、とっても質を感じる麺顔ですし、さくっと食いたい気にさせます！
一風堂なりのトリパイタン！限定なのなら、早く行かねばです。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2014年5月17日 12:36とまそん＠ラーメン食べて詠いますさん、こんにちは！！
麺は良いなかなかよい感じでした。
5/31迄の提供みたいです。
甚平 | 2014年5月18日 12:56
出勤途中に訪問。
店内で期間限定の「鶏豚ソバ」を口頭で注文。
待つ事、約4分で着丼。
麺は全粒粉入りの平打ち麺。
表面はツルツルと滑らかな舌触りで、噛むとモチモチ感がありました。
具：チャーシュー×１・鶏つくね×１・天かす・キャベツ・刻み青ネギ・刻み玉葱
チャーシューは肩ロースで柔らかいが塩味が強め。
鶏つくねは柚子胡椒が入り、ピリッとした辛さで柚子の爽やかさがあって美味しい。
天かすはスープが浸透し難く最後までポリポリな食感です。桜海老入り。
キャベツは湯通しされ、しんなりしているが甘みがある。
刻み青ネギはスープの熱でクタッとしていた。
刻み玉葱はスープと相性が良かったです。
スープは鶏白湯だが、豚骨もブレンドしてあります。
割合で鶏８豚２ぐらいと思われます。
コッテリと油分が多めで、円やかな口当たりです。
また、後味にニンニクの風味がありました。
塩分は丁度良かったです。
コッテリしていたので、途中で卓上の紅生姜を投入。
生姜の味で後味がスッキリします。
オリジナリティを感じさせるスープが良かったです。
天かすや鶏つくねも良い感じでした。
ちなみに5/31迄の提供です。ご馳走様でした！！