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「塩らーめん」@麺や 勝治の写真牛骨でとったというスープに惹かれて訪問。
券売機の一番上の段が塩だったので塩の並を注文した。
味が濃いのが特徴で薄めにも対応するという内容の貼り紙があった。
初めてなのでデフォルトでお願いした。
ラーメンは白い丼に綺麗に盛り付けられており好印象。
スープは貼り紙通りガツンと来る感じで、味の濃さとしょっぱさがかなり強め。
個人的にはしょっぱさがやや厳しかった。
ただ具材の刻み玉ねぎや揚げネギと合わせるとなると、これ位が良いように思う。
他の具材は大きなチャーシュー、穂先メンマ、カイワレ、海苔。
麺は細めで少し固め、歯ごたえが良かった。
ごちそうさ幕下。

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