本当かどうか判らなかったが、宇部ラーメンの店ができたとの噂を聞きつけ、会社から近いのもあり早速、実食。
私自身も広島にいたせいか宇部にはよく食べにいったものだが、確か九州と広島の中間的な味であった。博多というよりは豊後水道向かいの大分のラーメンに似ていたような記憶。
さて、食べてみると「うまい」だが宇部の味ではない。もっと醤油が強かったはずである。これは美味しい九州ラーメンである。よくあることだがご当地ラーメンを看板にしながらいかにも東京風にしてしまう店がありがっかりするのだが、この店も「宇部」と思い込むとそうであるがラーメン自体はレベルの高いトンコツラーメンである。
まず、スープがマイルドかつコクもあり麺も定番のような細めんがスープに絡みつく。
ただし、もれなくおむすびが付いてくるのはいただけない。それで800円である。こちらは「ラーメン」を食べにきているのである。「腹が減ってたら注文するのでいらない!」。ならラーメンのみで600円にしてほしい。
それだけ非常に残念。それが無ければ5点はアップ。ラーメンは素晴らしい。