所要で京都に行った折に寄ってきました。駅近くで寄りやすい場所に
ありましたし。ちなみに水曜だったため定休日の新福菜館は休み
でした。昼時が近かった事もあり店内は一杯。回転自体は遅くは
なかったので程なくして座れました。
特製ラーメンを注文。しかしやたらミニラーメンを頼んでる人が
多かったのは何故なんだろう・・
2ロットほど回って物がきました。特製のためのチャーシュー以外は
かなりシンプル。九条ネギともやししか入ってません。
九条ネギが入ってる辺りは京豚骨とか言われてるジャンルまんまですね。
スープは深い茶色の油が多めな透明感のあるスープで匂いで豚骨が
入ってるかなというのが分かります。味の輪郭としては普通の醤油ラーメンと
大差が無いように思えましたが、重厚感が格段に増しているスープです。
麺は中ストレート麺、これは固めの方がよかったかも。
また、濃い目のスープに九条ネギが良く合います。(ちなみにネギまししてる
人がいました。)チャーシューはパサ気味＆薄切りではありましたが満足度的
にはそれなりにありました。

確かに新福菜館と全体からしてかぶってると思いました。そんな店がなんで
隣にあるのかは分かりませんが・・とりあえず営業時間が非常に長いので
空いている時間をねらっていくのが良さそうです。
まあしかし麺茹でに関してもこのＲＤＢでいくらかクレームを見かけますが
確かにカウンター座ってると黄色いお湯でゆでてるのが良く見えます(苦笑)。
いい気はしないので、ここには座らない方が良いかも？