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新幹線帰りにラー博に寄り。平日な事もあり空いてました。まだ未食のこの店に。確かに豚骨の匂いがしますね。ラーメンに豚骨の臭みがなくても店が臭かったらどうにも・・まあ良いとして、空いてたので程なくして物が出てきました。うす黄色いスープに中ストレート麺。かえしの効いた豚骨ラーメンという感じです。ただ豚骨分はあまり感じられず、醤油のえぐみや酸味のような物が感じられました。具はチャーシューにネギのみ。パサ豚系ですが、脂身が少なくミニにしては二枚乗ってたのでそこそこの満足感です。今回も量的にはあまり考慮には入れてません。全体的にはおいしく食べられるんですが、スープのえぐみ、酸味は最後まで受け付け難い存在でした。
ＭＲＴ
LIE LIE LIE
カナキン
じゅーじゅ
モンゴルマン
rei
新幹線帰りにラー博に寄り。平日な事もあり空いてました。
まだ未食のこの店に。確かに豚骨の匂いがしますね。
ラーメンに豚骨の臭みがなくても店が臭かったらどうにも・・
まあ良いとして、空いてたので程なくして物が出てきました。
うす黄色いスープに中ストレート麺。かえしの効いた豚骨ラーメン
という感じです。ただ豚骨分はあまり感じられず、醤油のえぐみや
酸味のような物が感じられました。具はチャーシューにネギのみ。
パサ豚系ですが、脂身が少なくミニにしては二枚乗ってたので
そこそこの満足感です。
今回も量的にはあまり考慮には入れてません。全体的にはおいしく
食べられるんですが、スープのえぐみ、酸味は最後まで受け付け難い
存在でした。