Item: 麺屋 NOROMA
Rating: 93
Author: くみちょう

93点

ポールGET！開店時間の5分前に開けて頂きました！鶏つけ麺オーダー♪高岡店主の教育がエエのか愛想よく元気よく非常に気持ちのいい接客されてます！程なく着丼♪麺が綺麗なあ♪つけ汁はｺﾗｰｹﾞﾝたっぷりですがシャバ系です♪鶏白湯とかえしが絶妙のバランスですね！平打ちの加水の高めの麺は本当に綺麗な仕上がりでしっかり締められてますね！ダイブして一気に啜ります！旨いです♪ほんまにしっかり麺に絡んで仕上がりのエエ麺が更に進化します！今回気が付いたんですが、2種類のレアチャーシューがほんまに旨いです♪多分今までで一番旨いかもしれません！(笑)味玉をサービス頂き大満足で完食♪スープ割りも柚子を足していただき、さっぱりと全汁！ご馳走さまでした！場所柄あまり高い頻度でお邪魔できませんが、また来ます！近々自家製麺始めるようです♪更に楽しみ倍増ですね♪高岡さん、頑張れp(^-^)q